日常飲食養生中需要知道這些護肝大法

導讀：肝臟在人的機體中佔有十分重要的作用，也是很容易就被我們自己忽視的一個重要的器官，有很多人日常飲食不規律，經常喝酒喝到吐，使得肝臟的確很是難受。我們一起看看生活中有哪些護肝大法吧。

日常飲食養生中需要知道這些護肝大法

新鮮竹筍決不能洗洗就吃，正確的處理方法是將竹筍縱向切成兩半，剝掉所有的葉子，去掉有粗糙纖維的根部，然後把竹筍切成薄片，淡鹽水中煮8到10分鐘，去除草酸鈣和有毒物質。

此外，對於患有胃腸疾病及肝硬化的患者來說，春筍可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等不良後果。兒童多吃春筍不僅會傷胃，還可能因缺鋅少鈣影響生長髮育。另外，春筍還易引起蕁麻疹。為防止出現過敏，吃筍應先少量嚐點。

日常飲食養生中需要知道這些護肝大法

還要特別注意脾胃的保養。專家建議春天避免吃辛辣油炸的食物及酒等刺激食物，防止進一步損傷腸胃功能，可以多吃點紅棗、蓮子、山藥等可以健脾胃。在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。

中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。對春季裡因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。頭痛、目眩、便祕者，可取鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起用麻油拌食，每日食兩次。視力模糊、兩目乾澀者：取鮮菠菜、羊肝各500克，水燒沸後放入羊肝，稍滾再下菠菜，並加入適量鹽、麻油、味精，此湯具有養肝明目的功效。

日常飲食養生中需要知道這些護肝大法

睏乏與蛋白質缺少、體內環境偏酸和維生素攝入不足有關。因此，要想緩解春困，可以適當補充蛋白質，多吃魚類、雞蛋、雞肉、豬肝、牛奶、花生、豆製品等，可以防止春困。

日常飲食養生中需要知道這些護肝大法

多吃鹼性食物也可緩解春困。據介紹，鹼性食物能中和體內的酸性代謝產物，消除疲勞感。常見弱鹼性食物有紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等;中鹼性食物有蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、西葫蘆、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等;強鹼性食物包括葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。

日常飲食養生中需要知道這些護肝大法

維生素是很好的清醒劑。胡蘿蔔、大白菜、韭菜、馬鈴薯、柑橘等富含維生素，對恢復精力、消除睏乏很有好處。

其實在很多環境中，人的器官的機制是不一樣的。當我們在平時的生活中對日常飲食很是難受的時候，那就說明自己在對待自己身體上沒有足夠的用心。肝臟是人體正常運轉的十分重要的保證，在生活中一定多多注意保養哦。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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