一樣平常生活中,有一些食物雖然好吃,但是吃對了對大腦就有好處,如果吃錯了就會對大腦的傷害巨大,短時間看不出危害,但長時間下來,將會讓你的孩子越變越笨,下面我們來看看哪些食物會讓你的孩子越吃越笨。哪些食物會讓你的寶寶越吃越聰明。
1、泡泡糖
美國西部片很帥很帥的英雄好像都少不了嘴裡嚼一片口香糖,泡泡糖中的天然橡膠雖無毒,但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑,多吃會對身體不利。變笨了的西部英雄,你還會為他痴狂嗎?
2、臘肉、薰魚
過氧化脂質會導致大腦早衰或痴呆,直接有損於大腦的發育。臘肉、薰魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝晒的食物中含有較多的過氧化脂質,父母應少給孩子吃。
3、爆米花、松花蛋
醫學研究表明,鉛會殺死腦細胞,損傷大腦。爆米花、松花蛋等含鉛較多,父母應少給孩子吃。爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右,對人體,特別是對兒童的造血系統、神經和消化系統都有害。
4、油條
油條中的白礬是含鋁的無機物,如天天吃油條,鋁就很難從腎臟體內排出,體內鋁過多,從而對大腦及神經細胞產生毒害,甚至引起老年性痴呆。
5、鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬
過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病,而且還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,造成腦細胞的缺血缺氧,導致記憶力下降、智力遲鈍。人體對食鹽的需要量,成人每天在7克以下,兒童每天在4克以下,一樣平常生活中父母應少給孩子吃含鹽較多的食物。
6、味精
研究發現,吃過多味精不僅會導致頭痛和胸悶,而且會嚴重影響大腦健康。味精的主要成份穀氨酸,在人體的消化過程當中會產生一種抑制神經的物質,影響神經系統,損傷腦部組織。尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦,均應該避食用味精調味的食物。
7、白糖
長時間大量食用白糖會引起肝功能障礙。如果孩子吃白糖過多,不僅容易發胖,而且糖汁留在牙縫裡,容易造成齲齒。長時間過量地食用白糖,易使孩子形成酸性體質和酸性腦,嚴重影響孩子的智力發展。因此,少吃甜食,尤其是含砂糖、糖精食品,頭腦才會聰明。
8、咖啡
咖啡是世界三大飲料(咖啡、可可、茶葉)之一。據科學分析,咖啡具有提神之功能。有人認為,咖啡是一種興奮劑,有利於大腦清醒,其實不然。因為咖啡含的咖啡因,是一種生物鹼,對人的大腦有刺激作用,以致引起興奮。在咖啡作用的影響下,向大腦輸送的血液會減少,如果父母給孩子過多地喝咖啡,就會嚴重影響孩子的智力發展。
補腦的食物有
1、魚
是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸――-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
2、核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜,鍥而不捨,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不克不及過食,過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
3、牛奶
是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
4、蛋類
如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外,雞蛋所含有較多的乙酰膽鹼是大腦完成記憶所必需的。因此,每天吃一兩個雞蛋,對強身健腦大有好處。
5、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦中不可缺少的。
6、芝麻
將芝麻搗爛,加入少量白糖衝開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品,早晚各吃1次,7日為一療程,5~6個療程後,可收到較好的健腦效果。
7、小米
小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養萬分,有"健腦主"之稱。小米還有能防治神經衰弱的功效。
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