來北京之後,最懷念的還是老家的美味。荊芥,絕對是可以或許代表我對老家美味的懷念。在北京家鄉菜館不多,僅有的那幾個也做得不是很理想。小時候記得很清楚,在田間地頭留那麼幾分地,然後就種上荊芥,等春夏季節的時候,涼拌荊芥或者和黃瓜或者西紅柿一起涼拌,那叫一個美味。小時候僅僅知道荊芥是一種菜,很不錯的菜。到了大學才知道,荊芥具有很好的藥用價值。
先秀秀荊芥的作用:祛風;解表;透疹;止血。主感冒發熱;頭痛;目癢;咳嗽;咽喉腫痛;麻疹;癰腫;瘡疥;衄血;吐血;便血;崩漏;產後血暈。用於感冒,頭痛,麻疹,風疹,瘡瘍初起。炒炭治便血,崩漏,產後血暈。解表散風,透疹,消瘡,止血。用於感冒,麻疹透發不順暢,便血、崩漏、鼻衄。治惡風賊風,口面歪邪,遍身頑痺,心虛忘事,益力添糟。主辟邪毒氣,除勞,治丁腫;取一握切,以水五升,煮取二升,冷分二服,主通利血脈,傳送五臟不足氣,能發汗,除冷風;又搗末和醋封毒腫。
牛吧,暈吧。我來慢慢介紹。
荊芥治療感冒頭痛效果很好。因為荊芥散風熱,清頭目,利咽喉,消瘡腫。吃過荊芥的人都知道,荊芥味道有一種衝味。老師講課的時候說,荊芥可以或許透過血腦屏障,直接作用於大腦,具有很好的作用。治療感冒有一個明方,叫荊防敗毒散,荊芥、防風、茯苓、獨活、柴胡、前胡、川芎、枳殼、羌活、桔梗、薄荷、甘草等中草藥組成。主治:發散風寒,解表祛溼:用於“流感”、感冒等病證初起,出現惡寒、發熱、無汗、劇烈頭痛、肌肉關節痠痛,舌苔白膩,脈浮或浮緊者。荊芥雖屬辛溫,但溫而不燥,與辛涼解表藥配伍,可增強疏散風熱的作用,適用於有發熱、頭痛、鼻塞、咽疼、眼結膜等風熱症狀(感冒、流感早期)。
荊芥治療麻疹很好。麻疹是兒童最多見的急性呼吸道流行症之一,其傳染性很強,在人口密集而未普種疫苗的地區易發生流行,2~3年一次大流行。常併發呼吸道疾病如中耳炎、喉-氣管炎、肺炎等,麻疹腦炎、亞急性硬化性全腦炎等嚴重併發症。目前還沒有特效藥物治療。目下當今麻疹很少見了,我讀大學時候,老師講麻疹治療不克不及硬退燒,一定要麻疹發出來才好。那麼可以或許使麻疹發透的中藥就是荊芥了,荊芥具有透疹的作用。
荊芥炒炭,可以或許很好的止血。是將荊芥切段後,用武火炒至焦黑色,存性,少噴清水,取出晾乾入藥者。可以或許用於治療便血、崩漏、產後血暈等疾病。
圖片來自網絡。
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