它被稱為“果之冠”，李時珍對它讚不絕口，可惜很多人都沒吃過

枇杷又名盧桔、盧枝，因其葉長而大，形似枇杷而得名。枇杷與櫻桃、梅子並稱為“果中三友”，枇杷的成熟期在五到六月份，此時百果均缺，恰逢此時上市，可謂是果中珍品！枇杷的口感也極好，剝開外皮一股清香便撲面而來，不禁讓人垂延三尺，新鮮的肉橙黃色，且水分充足，咬一口甜絲絲、水汪汪。

枇杷的藥用價值很高，李時珍稱它：治肺病的佳品，能潤五臟滋心肺。枇杷中含有機酸可刺激消化腺的分泌，對增進食慾有好處，可以幫助消化吸收。枇杷中含有的苦杏仁甙，能潤肺止咳。我們最為熟悉的是，將枇杷做成枇杷膏，枇杷膏有很好的清涼退火、潤肺化痰止咳的功效是傳統的補品。

需要強調的是，枇杷一定要適量，過食會影響脾胃。枇杷葉有一定的藥用價值但是，背面的絨毛很多，如果不克不及將其除淨會使人咳嗽不已。枇杷核含有氫氰酸易使人中毒，輕者會引起嘔吐，重者導致呼吸困難、昏迷，所以枇杷核一定慎吃。

挑選枇杷以個頭大而勻稱、呈倒橢圓形、果皮橙黃，並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。枇杷春來結子、夏初成熟，地區性和季節性都很強，這個季節大家趕緊嚐嚐鮮吧！

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參考：枇杷的營養療效