養生提醒:生活中不能多吃的三種類別的蔬菜
一、不吃多蟲多藥的蔬菜
在眾多蔬菜中,有的蔬菜特別為害蟲所青睞,可以稱之為“多蟲蔬菜”;有的菜害蟲不大喜歡吃,,可以叫它作“少蟲蔬菜”。是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。
多蟲蔬菜中,“出名”的有青菜、大白菜、捲心菜、花菜等,少蟲蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜(大蒜食品)、韭菜、大蔥、香菜等。
二、不吃形狀、顏色異常的蔬菜
顏色正常的蔬菜,一般是常規栽培,是未用激素等化學品處理的,可以放心地食用。“異常”蔬菜可能用激素處理過,如韭菜,當它的葉子特別寬大肥厚,比一般寬葉韭菜還要寬1倍時,就可能在栽培過程中用過激素,未用過激素的韭菜葉較窄,吃時香味濃郁。
三、不吃施肥量大的蔬菜
由於化學肥料的施用量大,特別是氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過大,會造成蔬菜的硝酸鹽汙染比較嚴重。
硝酸鹽本身對人毒性並不大,但隨蔬菜進入胃腸道後會被還原成為亞硝酸,亞硝酸再與胃腸道內的次級胺結合形成亞硝銨,這是一種致癌物質。
對上市蔬菜檢測後發現,各種蔬菜的硝酸鹽富集國強弱不等,由強到弱的規律是:根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類,硝酸鹽含量高低相差可達數十倍。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
相關問題
-
-
養生提醒:生活中不克不及多吃的三種類別的蔬菜
這些菜不克不及吃,大家一定要記牢了,如果你還是沒看懂,那麼就來看看下面總結的生活中不克不及吃的蔬菜類別。 養生提醒:生活中不克不及多吃的三種類別的蔬菜 一、不…
-
-
-
養生提醒:生活中不能多吃的三種類別的蔬菜
導讀:這些菜不能吃,大家一定要記牢了,如果你還是沒看懂,那麼就來看看下面總結的生活中不能吃的蔬菜類別。 養生提醒:生活中不能多吃的三種類別的蔬菜 一、不吃多蟲…
-
-
-
養生提醒:生活中最常見的導致消化不良的食物
導讀:辣椒能刺激食道的內壁,吃完後會有種令人討厭的心痛,並且增加胃的負擔。 養生提醒:生活中最常見的導致消化不良的食物 1、油炸食品 像炸雞塊、炸薯條之類的油…
-
-
-
養生提醒:生活中做這些事情會加重體內溼氣
導讀:體內溼氣如果比較重,會嚴重損害大家的身體健康。但是你知道嗎?其實在生活中存在著一些事情如果你經常做,就會讓你身體中的溼氣加重,所以在這樣的情況之下,小編今…
-
-
-
白斑的病人在日常生活中應該吃些什麼呢
健康諮詢描述: 前一段時間在浴室洗澡的時候,發現自己的肚子有處顏色不一樣,注意了下顏色比別的地方要白一些,第二天去醫院檢查,醫生說我這是得的白斑病。 想得到怎…
-