孩子聰不聰明，吃什麼真的很重要！

寶寶的智力發展除了與遺傳、環境等因素有關外，也與營養狀況密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物對寶寶的大腦發育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。

九種食物

讓你的孩子越來越聰明！小米

小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食。

雞蛋

雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙酰膽鹼的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使精力旺盛。

大豆

大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力。

魚肉

魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強孩子記憶力的功能。

蝦皮

蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。

牛奶

每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利於改善認知能力，保證大腦高效地工作。

蔥蒜

蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長髮育更加活躍。

動物肝腎

動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。

核桃仁

核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建築材料”，孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。

懷孕吃什麼寶寶聰明 ？

1、多吃增加胎腦細胞數量的食物

胎腦細胞的數量，在孕期8周時約有125000個，到第19周的孕期時，可能已增加到200億個細胞，之後就會漸減，到出生時正常的新生兒最少都有100億個腦細胞。

產前智能提升的兩個功用，就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細胞的形成，及儘量避免胎兒期後半期腦細胞的漸減。避免腦細胞減少的方法是多為胎兒做智能提升課程，增加腦細胞形成的方法則是在孕期零到19週期間，多吃些會幫助胎兒多生出一些腦細胞的食物。

推薦智力食物：蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等，基本上都會提供各種大腦細胞形成過程中所需要的氨基酸。

2、補充促進胎腦速增配線的食物

從懷孕第18周開始，腦細胞數量的增多已近最高峰，但腦細胞所生的配線則正在快速地增加長度、增加數量、增加分枝，此時孕婦宜多食用一些能促進胎腦速增配線的食物。

推薦智力食物：花生、蛋黃、雞肝、豬腎、豬心、瘦肉、豆類、海苔等等

3、補充鐵質的食物

鐵質不足會導致胎兒智商低。懷孕時，準媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來為胎兒提供足夠的氧氣。營養學家提示準媽媽：很多人在剛懷孕時體內鐵含量就已經不足了，如果不及時補充足夠的鐵，會使胎兒在子宮裡吸收不到足夠的氧氣，導致發育不良、智商低。

推薦智力食物：瘦牛肉、雞肉以及強化穀物早餐。

4、補充維生素多的食物

均衡提供胎兒發育所需的營養。懷孕時你可能會更加註意飲食，但是任何人都無法做到萬無一失，每天補充維生素有利於保證胎兒成長所需維生素和礦物質的均衡，如製造血紅細胞的葉酸和維生素b12，可預防胎兒先天性畸形的維生素c，強化骨骼的維生素d，以及有利於胎兒大腦發育的鋅。

需要注意的是：如果因為補充維生素導致腸胃不舒服，不要馬上拋掉不再服用，可以試試在吃飯時服用或者諮詢醫生是不是可以換一個牌子。

決定寶寶大腦發展的不僅僅是基因，環境和飲食也是重要影響因素。日常的飲食習慣中不注意就會影響寶寶的智力發育。想寶寶健康又聰明？以下幾類食物少吃為妙哦！

1油炸食品

油餅、油條、炸麻花、炸春捲、炸丸子、方便麵

外面購買的油炸食品，油大多是反覆使用的，且為了使油炸食品鬆軟，裡面常常加入明礬等物質，明礬中的鋁會影響孩子的智力發育。再者，炸過的食物不久後就會生成過氧脂質，過氧脂質對人體有害，在胃腸內會破壞食物中的維生素，阻礙和干擾人體吸收蛋白質，還可使人體內某些代謝酶系統遭受破壞，促使大腦早衰或痴呆。

2膨化食品

雪餅、薯片、蝦條、蝦片

膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特點，頗受兒童們的喜愛。但其實這是因為大量使用了含鋁酥鬆劑。且食物加工過程中會通過金屬管道的，裡面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛容易氣化，氣化後的鉛就會汙染這些膨化的食品。經常給寶寶吃膨化食品容易導致記憶力的下降，反應遲鈍。

3醃漬食物

鹹菜、榨菜、鹹肉、鹹魚，各種醃製蜜餞類

醃漬食物含有過高鹽分，不僅會引起孩子高血壓、動脈硬化等症，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，造成孩子智力遲鈍，記憶力下降。

4燒烤食品烤肉、烤雞翅

富含蛋白質的肉類在燒烤過程中容易焦化變性，不僅失去了原有的營養，還會產生有害的物質，而且木炭中的多環烴等物質可能會汙染食物，燒烤時肉類的油滴入木炭也會產生苯並芘等物質，可使大腦逐漸趨向遲鈍，影響智力發展。

5含鉛的食品

爆米花、松花蛋、啤酒、傳統罐裝食品

鉛是細胞的一大“殺手”。過量的鉛進入血液後很難排除，當血鉛濃度達到15微/100毫升時，就會引起兒童發育遲緩和智力減退，而且年齡越小神經受損越重，對於1-12個月的嬰兒更是嚴重。當前兒童鉛中毒情況增多，中毒症狀有動作過多，興奮，睡眠差，食慾不振，尿頻遺尿，脾氣急躁，喜怒無常，精神不易集中，聽覺和語言表達差，學習能力欠佳等。

6含鋁的食品

粉絲、油餅、油條、糕點、麵包

鋁元素攝入過多主要會損害大腦功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍。很多商家在製作蛋糕、饅頭、包子、發糕、玉米餅等糕點小吃時，會添加泡打粉，其成分就是碳酸氫鈉和明礬。而純酵母發酵鬆軟多孔的程度會差很多，所以建議不要太追求鬆軟。另外家裡有鋁鍋、鋁壺的家庭也應注意避免使用。

7人工色素

五顏六色的糖果、果凍

每個孩子都喜歡五顏六色的糖果、色彩繽紛的果凍。然而，最新研究顯示，令食品顏色變得鮮豔的人工色素對孩子的危害程度等同於含鉛汽油，除了會導致多動症等行為障礙外，長期攝入人工色素還會損害兒童的智力。

8碳酸飲品

可樂、雪碧

碳酸飲料含有大量的糖分，而維生素和礦物質的含量卻幾乎為零，經常喝會消耗孩子體內的維生素B1和鈣質，間接導致營養素的缺失，從而有害智力的發育。很多孩子喜歡喝可樂，但可樂中含有咖啡因，不僅僅影響大腦發育，還影響骨骼發育，還是少喝為妙。

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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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