家長請別再給孩子吃這樣的魚，來聽聽專家的解析

都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什麼魚，卻應該講究講究。

三個亞洲的家庭為研究的對象顯示這個三個家庭的孩子年齡都是在15個月到2歲之間的，他們每天都是是給孩子吃魚粥的，結果發現孩子體內汞的水平超出了正常水平的5倍。醫療服務中心的醫生說，孩子吃魚的時候又要注意合適的種類還要注意食量。

就算是很低的汞水平也會影響到孩子的正常的發育。撒波博士表示，年輕父母應該警惕7種魚――鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體型相對較大以外，它們還是生命週期更長的食肉魚，其體內汞含量比其他魚偏高。

美國藥品監督管理局說，要避免給孩子吃大型的捕食魚類，包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等，就是因為它們汞含量較高。魚肉裡面含有大量的蛋白質，能夠促進骨骼和肌肉的生長。

魚中還含有大量的礦物質例如有鋅，碘都是孩子所需要的營養物質。最重要的就是魚油的含量非常高含有東都的脂肪酸，對大腦的生長有著關鍵的作用。很多家庭都可以吃飯金槍魚，但是我們聯繫如果是吃罐頭得金槍魚那麼每週不要超過2次吃，如果新鮮的金槍魚就不玩超過1次。　鯰魚也一樣，其體內的汞含量較高。為了孩子的健康還是少吃為妙。

嬰兒什麼時候能吃魚?

魚已經被稱為過敏和免疫學會普通過敏的因素之一，很多的專家都建議孩子在在1歲之後才吃魚，因為孩子1歲後的免疫系統和消化系統完善的更好，更加容易的接受魚。有6%的孩子都會發生食物的過敏，如果你的家庭裡面曾經有過過敏史的，例如說花粉過敏，食物過敏，專家建議孩子要在3歲之後才可以吃魚。

生魚能不能讓寶寶吃?

魚沒有煮熟就不能讓孩子吃，因為未煮熟的魚可能寄生蟲病就會出現沒有胃口，肚子痛，黃疸和浮腫等等的症狀，嚴重的話還會引起腹水。在新鮮的魚裡面，就會有寄生蟲寄生。所以我們在煮魚的時候一定要把魚煮熟不能讓孩子吃未煮熟的魚。

少給寶寶吃魚肉鬆!

家長們都認為魚鬆營養價值高，而且沒有魚骨食用非常的方便。有的家長甚至還讓孩子把魚鬆當成零食吃，讓孩子拌麵條吃。研究發現魚鬆中氟化物的含量非常好，如果每天吃了大量魚鬆那麼就會導致孩子的體內的氟化物含量超標。氟化物外體內堆積太多就會導致孩子食物中毒。很多兒童發生氟斑牙或氟骨症，都與過多食用含氟化物過多的食物相關。所以，魚鬆不可以多吃，更不能作為孩子吸取蛋白質的唯一方式。

選購魚類的時候需要注意哪些方面?

選購魚類時應注意：肉質要有彈性、魚鰓呈淡紅色或鮮紅色、眼球微凸且黑白清晰、外觀完整、鱗片無脫落、無腥臭味等。如果媽媽們擔心魚裡面有太多的刺就可以選擇雪魚，青魚，黃花魚等，這些魚裡面是沒有小刺的。吃帶魚的時候首先可以把兩側的刺去掉，就剩下中間的大刺。那樣就可以放心讓寶寶吃了，

溫馨提示：魚肉買回家後最好採用清蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的營養

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