土豆發芽還可以用來煲湯嗎。。。

健康諮詢描述：土豆剛有一點點芽，銷掉還可以吃嗎，是想用來和紅蘿蔔番茄一起煲湯的，這樣還可以煲湯嗎，或者說用醋單獨和土豆煮一下然後把土豆撈出來在放進湯裡可以嗎？會影響湯本身的營養嗎？

病情分析：
您好，這樣子的話必須把芽弄乾淨的，否則會中毒的，我們都捨不得扔掉的
指導意見：
土豆避光保存的，還有注意飲食清淡的，這樣子的話，建議您弄乾淨是可以的，但是長期對身體是不好的。

病情分析：
你好，不能，土豆是人們常吃的蔬菜，平常不會引起中毒的。但是，當它顏色變綠或發芽的時候，會產生大量龍葵素，又叫茄鹼。
指導意見：
這是一種毒性很強的物質。這種毒素不僅存在於土豆的表層中，而且它的芽、芽眼和芽根及變綠的地方含量更多。

病情分析：
土豆在家裡放的時間過長了，它會生根發芽，土豆表皮會發綠，長出嫩芽。吃了會中毒。
指導意見：
醫生建議在家裡面，已經發芽過的土豆一定要扔掉，不可以煲湯喝，沒有煮熟吃了會造成上吐下瀉中毒。
以上是對“土豆發芽還可以用來煲湯嗎。。。”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

病情分析：
一般來說，土豆有點芽了就不要再吃了，這樣的土豆有毒素啊，吃了會影響健康的
指導意見：
你好，建議你放鬆思想，土豆值不了多少錢，扔掉算了，以後要少買，現吃現買就好了

病情分析：
你好，發芽的土豆是有毒，可以把發芽的地方多削去些，危害性相對小一些。只是，最好不吃表面黴變、發青的土豆。
指導意見：
為了安全起見，最好是把土豆放水裡煮一下，然後再煲湯這樣相對來說比較好一些，它發芽引起的毒副作用也會小一些。祝你生活愉快！

病情分析：
你好，土豆的話發芽了建議是把芽的部分以及附近更多的一部分去掉
指導意見：
然後一定要煮熟就可以避免中毒的。或者單純調味。不吃為好。可以的話儘量是不要用是最好的。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。