健康諮詢描述: 我家小孩總是不願意好好吃飯,也不愛跟其他的小朋友一起玩,經常哭鬧,沒什麼精神,身高比同齡的孩子都要矮,體重也沒有達到年齡的標準。帶到醫院做了微量元素的抽血檢查,醫生說缺鐵性貧血。要感覺補起來,要不影響孩子的成長。
想得到怎樣的幫助:嬰兒缺鐵怎麼補呢?
兒童補鐵食譜;
1.肝泥粥;
將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出後剁成泥。將白菜洗淨切成細絲。
鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味,隨後加入適量水燒開,再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛。
放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
2.芝麻花生糊;
原料:黑芝麻、花生仁(連衣)各若干,白糖15克。
製法:將芝麻、花生仁洗淨,炒熟後研成粉末,每次各取15克,加入開水1000毫升至1500毫升,調成糊狀,再加入白糖調味即可。
用法:趁熱食用,每日1劑,1次吃完,可長期食用。
3.黑棗桂圓糖水;
原料:黑棗20克,桂圓肉10克,紅糖25克。
製法:將黑棗、桂圓肉洗淨,加清水500毫升,再加入紅糖,煮熟或隔水燉40分鐘即可。
用法:趁熱飲糖水,食棗及桂圓肉。每日1劑,1次吃完,可長期食用。
孩子缺鐵容易導致缺鐵性貧血,六個月以後孩子就應該鈣鐵鋅同時補充,多吃富含此類元素的食物。
1、藥物鈣:需含碳酸鈣成分的鈣最好,在補鈣的同時,需服維生素A+D濃縮魚甘油滴劑。0-6個月寶寶的每日鈣量為400毫克;6個月-1歲的寶寶日需要量是600毫克。
2、輔食補鈣:牛奶、蛋黃、魚泥、蝦泥、紫菜、海帶湯、豆漿等。
3、輔食補鋅:肝泥、瘦肉末、雞、鴨、鵝、肉泥、魚泥、蘑菇、貝類等;藥物可服葡萄糖酸鋅。
4、輔食補鐵:多吃蔬菜、西紅柿、油菜、芹菜等,杏、桃、李子、橘子、大棗、瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟等,由於食物中的鐵質不易吸收。故需同時服用維生素E。
適合孩子補鐵食譜;
豬肝瘦肉粥;
原料:鮮豬肝50克,鮮瘦豬肉50克,大米50克,油15毫升,鹽少許。
製法:將豬肝、瘦肉洗淨,剁碎,加油、鹽適量拌勻,將大米洗淨,放入鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
用法:每日1劑或隔日1劑,1次或分2次吃完。
菠菜豬肝湯;
原料:鮮豬肝100克,鮮菠菜200克,油15毫升,鹽少許。
製法:將菠菜洗淨,切碎,豬肝切成小薄片,用油、鹽拌勻,備用,鍋中加清水500毫升,煮沸後加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可。
用法:喝湯,食菠菜及豬肝,每日1劑,1次吃完。可長期食用。
以上是對“嬰兒缺鐵怎麼補呢?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
缺鐵性貧血是由於缺鐵導致的,而“貧血”不一定是缺鐵導致的,不要認為寶寶貧血就是缺鐵,便大量地補充鐵,這樣做非常的危險,寶寶鐵過量有可能會導致寶寶成年後各種疾病,如:肝纖維化、肝硬化以及各種腫瘤。所以不要盲目的給寶寶補充鐵。
為寶寶做食物時,儘量使用鐵鍋鐵鏟。這種傳統的炊具在烹飪食物時,會產生一些小碎鐵屑溶於食物中,形成可溶性鐵,易於腸道吸收。
此外,攝入的食物中含有檸檬酸、維生素C、維生素A、動物蛋白、果糖、山梨醇能促進鐵的吸收。如果讓寶寶吃含鐵食物的同時,吃一些含維生素C多的水果,會使鐵的吸收率提高4倍以上,櫻桃、橙子、草莓,香椿、蒜苗、菜花、莧菜等,都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。
指導意見:菠菜。
菠菜:菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。
其中豐富的鐵,對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩定。
豐富的B族維生素含量,使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。
菠菜中含有大量的抗氧化劑,如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防止老年痴呆症。
哈佛大學的一項研究還發現,每週食用2~4次菠菜的中老年人,因攝入了維生素A和胡蘿蔔素,可降低患視網膜退化的危險,從而保護視力.
營養性缺鐵性貧血多發生在6個月到2歲的寶寶,和孩子生長髮育過快,需要的多,輔食添加不良,吃進去的少有直接關係。
指導意見:如果確定是營養性缺鐵性貧血,輕度貧血先飲食調整,多吃含鐵高的食物,如強化鐵的米粉、肉鬆、肝、血豆腐、蛋黃、紅棗等。
芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。
綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等,水產品也是較好的預防,和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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