這樣煮輔食竟然會致癌，寶媽們一定要注意！

給寶寶吃輔食是每一個寶寶生長髮育過程當中必不可少的一個階段，從最入手下手吃米粉過渡到後面林林總總的食物，可以說每一個寶媽在這方面都費了不少心思，唯一的目的就是讓寶寶健健康康的茁壯成長。每一個寶媽在給寶寶準備輔食時，都會覺得綠色蔬菜所含的維生素和纖維素多，多吃有益健康。但事實上，綠葉蔬菜其實不是全部都好，有些蔬菜，一週不克不及吃超過兩次，甚至不克不及跟魚肉一起煮食，因為一起煮食的話會產生致癌物質，嚴重影響寶寶健康，這是為何呢？

首先我們要弄理解�⒗聿塹木褪譴蟛糠質卟酥卸己�有硝酸鹽成分，寶寶適量吃是不妨事的，但有些食物含有的硝酸鹽成分比較多，硝酸鹽在烹飪過程當中加熱會轉化為亞硝酸鹽，這種物質是對身體有害的，所以寶寶一週不克不及吃超過兩次此類富含硝酸鹽的蔬菜。同時這些蔬菜也不克不及跟魚類和貝類一起煮著吃，因為生魚肉在保存過程當中，一部分魚肉蛋白會產生分解，魚肉和富含硝酸鹽的蔬菜一起烹飪時，魚肉蛋白質中的胺和蔬菜中的硝酸鹽會化合出一種致癌物質，這種物質對寶寶生長髮育是特別很是有害的。所以在涉及到含魚類的輔食時，一定要注意不克不及隨便和蔬菜混煮！

在瞭解了這些科學原理後，那麼在一樣平常生活中，有哪些蔬菜富含硝酸鹽呢？ 以下這些菜名請寶媽們務必記住：芹菜，大白菜，大頭菜，馬齒莧，白蘿蔔，生菜，瑞士甜菜根菠菜，油菜，茴香。在給寶寶準備輔食時，我們一定要選擇硝酸鹽含量較少的蔬菜，比如： 蘆筍，茄子，菜花，西蘭花，豌豆，黃瓜，小白菜，四季豆，豆芽，西紅柿，蠶豆，洋蔥，胡蘿蔔等。

每一個寶寶的健康成長都離不開寶媽們的細心呵護，在給寶寶準備輔食的時候，其實還有很多需要注意的地方，文中只是例舉了一小部分該注意的地方，寶媽們在日常平凡生活中，一定要多查閱資料、多方求證，確保每一步都十拿九穩，這樣我們的寶寶才能健健康康的茁壯成長！（筆者小我私家微信zhou144170,專注寶媽群體創業研究與項目分享，歡迎添加合作交流！）

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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