嘗一口，你就停不下來！讓孩子愛上紫薯的小祕密！

分類:育兒

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食譜君語：

咱們今天的主角是營養豐富又漂亮的紫薯，細膩濃稠、綿軟的紫薯奶羹，和塊狀、粉狀的紫薯完全兩種感覺和味道，尤其濃濃的奶香，特別很是驚豔的味蕾刺激！輕輕用勺子一口一口送到嘴裡，不知不覺就吃光光了。

說到這裡，相信很多媽媽想問紫薯究竟是否是轉基因？再��嗦一遍，實在太冤枉了！紫薯不是轉基因，不是，不是！它是天然的健康食材，可以放心斗膽勇敢的給寶寶吃哦！

食材準備：紫薯、牛奶/配方奶

適宜月齡：7個月以上

難度分析：初級

?食材：準備紫薯1個，洗淨去皮，切成小塊。

?紫薯塊放到蒸屜上蒸熟，切成小塊的紫薯特別方便，熟起來很快，節省時間。

?蒸熟後的紫薯很軟，用勺子壓成紫薯泥。

?準備適量的牛奶/配方奶。牛奶的多少決定紫薯羹的濃稠度，如果喜歡濃一點就多加牛奶，喜歡稀一點就少加點。

?牛奶和紫薯放到料理機打成紫薯羹。就完成啦！

為何紫薯是紫色的呢？

紫薯是甘薯的一種，我國於20世紀90年代從日本引進。紫薯的紫色是天然的，屬於天然花青素類色素，存在於紫薯的塊根、莖、葉和薯皮中。紫薯長時間浸泡在水中，水會變色，如果紫薯和大米一起蒸煮會把米飯染紫，這都屬於正常現象。

食譜君小提示：如何正確給寶寶吃紫薯？

紫薯的營養價值很高，含有豐富的纖維素，利於通便，提高抵抗力，微量元素豐富，寶寶自然是可以吃的。但是吃多了容易脹氣，所以寶寶也要適量吃。另外紫薯比紅薯難消化，所以消化不良的寶寶不宜多吃。

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做媽媽是一件快樂的事，養育好寶寶是每位媽媽不可推卸的責任！

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