兒童早餐的營養千萬別忽略，這6種食物有特殊功效

分類:育兒

不知道家長有無這樣的經歷：因為晚上睡得太晚，結果一家人早上都晚起了，快快當當間，只能帶著孩子去吃個漢堡，或者乾脆不吃；或者是因為怕麻煩，每天早上都吃差不多的食物，結果孩子對早餐產生了抗拒心理，愈來愈不少吃。

其實在每日三餐中，早餐是最容易被忽略的，但是它的作用確實巨大的。特別是對兒童來說，它不僅能補充夜間所消耗的營養熱量，而且還能很好的供應早晨營養需要。別忘了，孩子早上一到學校就要上課，早飯沒吃到，那可是沒精神學習的。

那麼，早上到底該給孩子吃什麼呢？這裡，趴趴君拋開每一個地方特色早餐不談，來推薦幾種常見又有營養的食物：

番茄

含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。

吃法：家長可以做成色拉，或者事先熬成番茄醬備用，早上直接生吃也行。

玉米

含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素e、胡蘿蔔素、核黃素及b族維生素7種營養保健物質。可以增強人的體力和耐力。

吃法：早上煮幾根玉米的時間還是能擠出來的吧，色拉里也能夠放點。

蘑菇

蘑菇中含有豐富的維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素a、維生素c和維生素d。能降血壓、改善神經功能，增強人體免疫力。

吃法：可以做蘑菇吐司或者蘑菇煎蛋，很方便。

土豆

土豆含有人體所需要多種營養物質，在各類食品中，只有牛奶的營養能與土豆媲美。

吃法：土豆有多種吃法，但顯然，做成土豆泥是最省事的。

胡蘿蔔

胡蘿蔔是營養最全面的天然食物之一，含有大量維生素。另外它還是一個能令人產生飽腹感的食物纖維來源。

吃法：煎蛋、生吃都行，也能夠榨成胡蘿蔔汁。

麵包與餅

如果在飲食中排除糧食製品，尤其是粗糧，b族維生素與鐵就可能攝入不足，況且粗糧中的食物纖維令人產生飽腹感。

吃法：任何一種早餐搭配的根蒂根基。

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