分類:育兒

適當地給孩子補充營養食物可以起到健腦益智的作用。相反,如果不注意食物的選擇,孩子愛吃什麼就讓他吃什麼,父母不加以選擇和注意,反而會有損大腦的發育。比如以下這5種食物,如果爸媽頻繁、不節制的給孩子吃,就會影響孩子的智力發育。

1、鉛、鋁超標食物

鉛和鋁都是“專殺”腦細胞的,孩子吃得太多,必然會在導致智力下降,思維和記憶能力上出現偏差。含鉛和鋁較多的食物有油條、蛋糕、皮蛋、膨化食品等等。因此,建議父母少給孩子吃加工食品,多吃天然食物。此外在烹飪用具上,要儘量不用鋁製品。



2、糖、鹽過多食物

糖和鹽作為食物調料,都不克不及給孩子多吃。孩子吃太多的鹽,會阻礙腦部的血液供應,若是吃了太多的糖,則一定會干擾到智力發育。


3、“人工合成色素”食物

人工合成色素會致使寶寶身體中的鋅元素不斷流失,而鋅對孩子的智力發育又特別很是關鍵。在國外,人們把“人工合成色素”當作智力殺手,因此在兒童食品中有著特別很是嚴格的規範,但在我國還沒有得到有效的控制。如今的兒童食品名目繁多,包裝精細精美,色彩絢麗,但其中一些含有色素的“彩色食品”潛伏著危害人體健康的隱患。過量或者長時間食用,對兒童健康發育有害而無益。爸爸媽媽在選購食品時,要注意查看配料表看看,看看食品中是不是含有過多的人工合成色素。比較常見的名稱有“日落黃”“胭脂紅”“檸檬黃”等等。

在兒童智力發育階段,需要大量的優質蛋白質和類脂等營養元素,人工合成色素不克不及提供這些營養。同時,人工合成色素自身或其代謝產物具有毒性,而且,其在保存過程當中還可能混進砷,鉛或其他有毒的中間產物,這些都會影響兒童的智力發育和神經行為。

此外,攝入過量合成色素還可引起過敏症,如哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢以及神經性頭痛等;某些人工合成的色素作用到人的神經,會影響神經衝動的傳導,從而導致一系列的症狀。

4、“反式脂肪酸”食物

這種化學名詞不要以為只在實驗室看過哦,其實在幼兒食品中很常見。各位都清楚豬油和牛油中的飽和脂肪酸太高對人體是不宜的,而反式脂肪酸的危害就更大了,不僅會就破壞體質,降低免疫能力,致使幼兒患上慢性病,而且對孩子神經系統發育也會造成傷害。

當然,精明的商家是不會在產品配料中,大模大樣地寫上“反式脂肪酸”,但是借使倘使出現了以下的字樣:“植脂末”、“氫化植物油”、“植物奶精”、“植物奶油”等等時,可要多留個心眼了,反式脂肪酸極可能就隱藏於其中!

5、 含味精多的食物

醫學研究表明,孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅,而鋅是大腦發育關鍵的微量元素,週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衛生組織提出:成人每天攝入味精量不得超過4克,孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。即使孩子大了也儘可能少給孩子吃含味精多的食物。例如膨化食品、泡麵等。

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