給寶寶煮粥的小竅門，你肯定不知道有這些！

導語

最近有出一篇粥的文章，有寶媽提到煮粥的小技巧，所以我今天也特意收拾整頓了下小短篇給寶媽們。

其實煮粥挺容易的，但是在搭配上煮出鮮香味美的粥，讓寶寶更喜歡的話，就要看寶媽們的手藝啦。

所以煮粥的小細節也要注意啦，小竅門也特別重要，要不然營養就流失了喔，今天裡面介紹的都是我一樣平常給寶寶煮粥經經常使用到的，也是習慣這樣煮粥的，都可以試試喲~~~

1洗米不要用力搓

很多寶媽可能都不知道，其實米的外層是最有營養的，營養價值也很高，這個是我一個營養師朋友告訴我的。

所以寶媽們在洗米的時候，儘可能不要用力去搓，輕輕用手撈撈幾次，洗2~3遍就行了，所以正確叫法是“淘米”。

2一定要浸泡

我們自己吃或者給寶寶煮粥的時候，最好提前把掏乾淨的米放在水裡浸泡20分鐘以上，相反，如果是煮豆粥的話，也要這樣浸泡。

怎麼說吧，如果把米浸泡久的話，米會很容易吸收水份，所以在煮粥之後，特別容易熟，也很節省時間，重要的是煮起來還特別香呢~~

3開水下鍋

很多寶媽都不知道如果用冷水來煮粥的話，特別容易糊的，也難清理，當然，如果鍋特別好又能解決這個問題的話，那就是另外一回事了。

其實真正煮粥不糊底，就是用開水來煮了，提前把水煮開，然後再放米下去，很少很少會出行糊底的，寶媽們可以試試~~~

4煮粥時水與米的比例

我們煮粥可能碰到這個情況會比較多，就是煮粥的時候放的水不夠多，到快煮好的時候又添水。

其實這樣的情況挺多的，所以最好提前放足水，多一些水沒事，再煮一些時間就行了。

但是如果中途去加水的話，味道的就會大打折扣了，而且特別明顯呢~~~

5加鹽調味要控量

寶寶一歲前不克不及吃鹽，就算要吃也要極少極少，所以在給寶寶煮粥上面，千萬不要添加太多，最好是淡淡一點味就行了。

6食物攪碎

像我們煮的肉粥阿、肝粥啥的，就是比較塊狀的食物搭配粥的時候，要麼就是提前把肉提前打成糊狀。

或者在煮出的粥之後，用料理機打成糊狀，這樣可讓寶寶吞嚥，避免噎著。

妮卡麻麻說

今天這篇文章也不是什麼學習文章，其實就是一樣平常給寶寶做美食的小技巧，可能很多寶媽也都懂，所以~好吧，我今天是打醬油的。

如果寶媽有什麼疑惑的話，可以留言給我，我會一對一進行解答，也會對應出寶媽想要的文章~

全職媽咪，育兒經驗師，專注0-2歲育兒，莫妮卡麻麻的原創育兒心得分享，嬰幼兒照顧護士、睡眠調理、輔食添加、良品推薦、母嬰健康、早教知識，總有你最想要的。