花旗參的功效與作用及食用方法分別有哪些？

健康諮詢描述： 我最近總覺得沒有力氣，還有點上火，嘴巴總覺得幹。家裡老人天氣炎熱的時候喝花旗參茶就可以了，據我瞭解花旗參是給老年人補氣血的，而我本身就是肝火旺盛的體質，總覺得如果吃了花旗參會更嚴重。

想得到怎樣的幫助：花旗參的功效與作用及食用方法分別有哪些？

病情分析：
花旗參具有補氣養陰，清熱降火，健脾潤肺，培補真元的作用，能生津止渴，清熱除煩，解酒提神，適用於睡眠不足，口乾咽乾，肝火上炎，氣陰兩虛之症狀。現代醫學研究分析認為其有效成分能提高高級神經系統的活動能力，有抗疲勞作用，臨床常用作強壯劑，治療植物神經功能失調及各種陽痿有效。
指導意見：
對老年人智力記憶力減退及思想遲鈍有精神興奮作用。對心臟，血管均有調節作用，對病態心臟功能有改善作用，可能與其顯著降低耗氧量有關。花旗參能增勞機體對各種不良刺激，無論是物理性，化學性和生物性的刺激，都具有增強非特異性抵抗力，提高機體適應性，促進病理過程恢復正常的功能。還有抗休克作用，對血壓有先微升後下降的雙向作用，人蔘可使紅細胞，血紅蛋白和白細胞增加，還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對造血系統的損害，花旗參具有抑制癌細胞生長的物質，能增強網狀內系統及白細胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生蟲的作用，還具有脫敏作用。
食用方法：最簡單的方法是泡花旗參茶。塊狀花旗參切成薄片，每天取10-20克花旗參片以開水多次泡茶喝。泡過茶後，再把剩下的參片嚼食掉。也可以放在湯裡煲，與肉一起燉。把西洋參直接捶成粉末，更易沖泡和吸收。

長期服用花旗參可以有效的抗心律失常和強化心肌收縮能力。花旗參作為補氣的保健首選藥材，可以促進血清蛋白之間的合成，提高身體免疫力的同時抑制癌細胞生長。
花旗參有很多種吃法，具體如下：
1、含化法，一般是在早飯前和晚飯後服用，每天用量為2到4克，最好在含服前，先將西洋參片在鍋中蒸軟後再服用，比較好咀嚼。
2、衝粉法的話，需要取西洋參粉5克，如果有條件的話，最好是用紗布或者是濾紙包好，再倒入沸水服用，這樣可以使飲用時，不用擔心未溶解的粉末進入口中。
3、燉服法，就需要在早飯前服用，取西洋參片2到5克，先用水浸泡，然後就碗口密封好後，放進鍋中隔水蒸燉20到30分鐘後就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子，效果會更好。
4、做湯法，取5克西洋蔘，這個很簡單，就是在煮湯時一同放入共煮，每日服用一次

花旗參片泡水喝的作用：花旗參不但對老年人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用；同時，它也可以促進青少年身體的生長髮育，並有增強智力與學習能力等作用。
花旗參可以說對現代社會十分氾濫的慢性疲勞綜合症產生預防及治療的雙重功效，對於人們談虎色變的疾病－－癌症，亦有顯著的幫助，現已被臨床醫師廣泛應用。對於女性朋友的面部色斑、黃褐斑，花旗參則具有根治之效。由於花旗參具有廣泛療效，而且療效建立在沒有副作用的基礎上，這一點在崇尚自然、迴歸自然的現代社會，非常之難得。
並對高血壓、心肌營養性不良、冠心病、心絞痛等心臟病均有較好的療效，尤其適用於改善心臟病引起的煩燥、悶熱、口渴，可減輕癌症患者放射治療和化學治療引起的不良應，如咽乾、噁心、消瘦、白細胞減少、胃口不佳、唾液腺萎縮等等，並能改變機體應激狀態，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮等作用。
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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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