綠豆湯的功效與作用分別有哪些呢？

健康諮詢描述： 我一道小天就特別的難過，每天都是昏昏沉沉的，像中暑了似得，每次放學回家媽媽就給我煮綠豆湯喝，說綠豆湯解暑，而且還有很多的好處，讓我多喝點。

想得到怎樣的幫助：綠豆湯的功效與作用分別有哪些呢？

綠豆湯的功效與作用
一、消暑安神，綠豆湯在夏季是一道解暑佳品，因綠豆含有豐富的蛋白質和礦物質，有消暑安神的功效。我們平時在家中可以做綠豆粥，綠豆冰沙等，這樣搭配食用更能體現綠豆湯的價值。
二、清熱降火，綠豆湯具有清熱降火的作用，比如熱重上火的人群可以常喝綠豆湯來降火，讓身體更舒服。
三、開胃健脾，促消化，綠豆所含豐富的生物鹼和香豆素等生理活性物質對新陳代謝有良好的促進作用。對於消化不良，腹脹等人群可以食用綠豆湯來緩解身體的不適。另外在夏天不想吃飯，沒有胃口的時候也可以喝綠豆湯帶來良好的緩解效果。
四、解毒益氣，綠豆湯還有很好的解毒效果，對於我們身體的一些毒素需要排除，綠豆湯起著非常重要的作用。這就是綠豆湯的排毒的功效。
五、滋潤皮膚，美容，女生朋友常喝綠豆有改善乾燥皮膚的作用，綠豆可以讓皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保溼能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保溼膜，使皮膚潤澤、有彈力。所以綠豆湯的這一功效與作用就是能美容養顏了。
六、降血脂降膽固醇，綠豆湯具有降血脂降膽固醇的作用。因綠豆含有的多糖能促進我們體內血脂的水解，具有一定的降血脂的作用，而綠豆裡面還含有另一種球蛋白多糖，能阻止我們對膽固醇的吸收。
七、抗過敏，保肝護腎，綠豆湯具有有一定的抗過敏功效，所以愛過敏的人群可以喝綠豆湯來緩解。綠豆裡面還含有胰蛋白酶抑制成分，具有保護肝臟和腎臟的保健效果。所以綠豆湯是養生保健性價比非常高的飲品。
八、抗菌抑菌，綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。
九、抗腫瘤，綠豆湯還具有抗腫瘤的功效。

很多人喜歡在夏季喝綠豆湯，經常喝綠豆湯，可以排毒養顏，清理胃腸道。經常喝些綠豆湯，可以預防上火，對於護膚，補水，保溼也有一定的效果。綠豆湯的作用
1，防夏季室內輻，空調大開，門窗緊閉，這是夏天在寫字樓裡工作的人們要面對的共同環境。在這樣的環境裡一工作就是一天，並且天天如此，皮膚乾燥、眼睛乾澀都會自動“找上門來”。這時，大家每天不妨多喝幾大碗綠豆湯。這就是經常綠豆湯的好處。雖然沒有科學數據證明，吃綠豆食品，比如喝綠豆湯，可以直接作用於抗輻射，但是，綠豆解百毒，它可以緩解或治療因外界環境，比如輻射給人體帶來的種種不適。尤其可以起到很好的預防作用，而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。
2、清熱解毒祛火消暑。綠豆味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排洩體內的毒素，促進機體的正常代謝。這就是經常綠豆湯的好處。綠豆與其他食品一起烹調療效更好，如綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。綠豆湯究竟一天喝多少才合適?可以根據個人自身的情況來定，體質強壯，容易上火，甚至身體有毒熱的人，就可以喝濃一點的綠豆湯，多喝幾碗也沒關係。

每100克含蛋白質22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纖維4.2克，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素1.8毫克。維生素B1 0.52毫克，維生素B2 0.12毫克，煙酸1.8毫克。所含蛋白質主要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少，綠豆的磷脂成分中，有磷脂酰膽鹼、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。
1、喝水消暑，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。
2、煮爛解毒，如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用。
3、混煮更佳綠豆與其他食品一起烹調療效更好。如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。
4.日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效，還能降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等。
以上是對“綠豆湯的功效與作用分別有哪些呢？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

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