薏苡仁的功效與作用有哪些？

健康諮詢描述： 本人身體肥胖，走一會就會氣喘的很厲害，很容易累，渾身也沒勁。平時有胸悶氣短的情況，看了老中醫說是脾胃虛弱造成的，開了藥，讓平時多吃一些健脾胃的食物。

想得到怎樣的幫助：薏苡仁的功效與作用有哪些？

薏米是一種穀物，泡水喝效果不好，最好煮著喝，作用：
1、有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是�b物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

薏米紅豆粥是治溼邪最好的藥。薏米，可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆有利水，消腫，健脾胃之功效，同時也不給脾胃造成任何負擔。薏米紅豆粥的功效，紅豆可以補血，薏仁則能美白，不僅瘦身還兼具美容的功效兩者一同煮效果是消腫減肥的。食物均衡性最關鍵的，應該注意合理的保養飲食，保證睡眠，可適當的吃一些蔬菜，身體虛寒，腹瀉少用。一般薏米紅豆粥以糊狀還是粥狀存在是不影響其營養功效的，粥本身就比較便於消化吸收，打成糊狀之後，更加易於消化。非常適合在溼熱的夏季食用。

薏仁又名薏米仁。是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物中醫認為，薏米具有健脾、補肺、清熱、利溼的作用，而且特別容易消化吸收，適合脾胃虛弱者食用。薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養顏去皺佳品。由於脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人，可以用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或將薏米炒熟後研末沖服。薏米還有很好的抗癌作用。所以可以天天吃。不過，淘洗薏米的時候要注意，先用冷水輕輕淘洗，不要用力揉搓，再用冷水浸泡一會兒。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，這樣可以避免薏米中所含的營養物質在浸泡中受到損失。
以上是對“薏苡仁的功效與作用有哪些？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

薏米有健脾除溼的功效，和不同的食材搭配有不同的作用。比如薏米和芡實，山藥搭配能補氣，健脾除溼，適合脾胃虛弱的人服用。和黑米，核桃搭配，能補腎烏髮，適合腎氣不足，有白髮的人服用。和百合，蓮子搭配能養心安神，適合睡眠不佳的人服用。以上食材即可熬湯用，也可做粥用。薏米仁有利尿的作用，用於有浮腫的體質比較適合，不然用的時間長了容易引起身體虛弱。薏仁是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。但其性屬寒涼過量的食用會加重脾虛症狀以及經期延後，體內鈉離子缺失，孕婦不可大量食用。

生薏米偏寒涼，利水滲溼最在行，可以去溼除風、清熱排膿、除痺止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風溼疼痛等效果顯著。炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡製方法裡，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。此香氣根據中藥炒製程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解鬱的作用。

薏米味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等功效；臨床有祛風溼、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。是我國古老的糧藥兼用作物，蛋白質含量平均比稻米、小麥、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。薏仁米素為中老年人日常滋補和美容佳品，且具有消熱祛溼、消腫排濃和健脾等功效。薏仁的性質微寒偏涼，因此，嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷症、孕婦、體質虛弱，身體水分不足，常出現嘴脣乾裂、口渴的人，都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品，得依據中醫學的“去性取用”原則來選擇適當的藥材搭配。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

相關問題