吃鵝蛋有什麼好處？

健康諮詢描述： 我這兩天特別想吃鵝蛋，記得上一次吃鵝蛋都是一年前了，我好像聽我老公說吃鵝蛋隊身體特別好，而且還會很健康，我想了解了解鵝蛋中的營養價值，還可以給寶寶多吃點，讓家人加強營養

想得到怎樣的幫助：吃鵝蛋有什麼好處？

吃鵝蛋的好處
1、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。
2、鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
3、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收
4、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素

鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，吃鵝蛋對身體有很好的保健作用。但是切記，鵝蛋不能吃多，吃多傷害內臟，每天不超過三個。鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。鵝蛋和雞蛋最好不要同食，同食可能會傷元氣。
藥用價值
1、記憶力差：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆
2、治燙火傷，皮肉潰爛疼痛：鵝蛋清加入少許白酒淋之，也可加少許冰片，以加強止痛作用

鵝蛋,因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含豐富的蛋白質,比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍.鵝蛋含有豐富的蛋白質,脂肪,礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易於人體消化吸收,含有較多的卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用；其中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵,磷和鈣含量較多；豐富的維生素A,D,E,核黃素,硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用.
二、鵝蛋的飲食宜忌
1、適宜人群
一般人群均可，是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。
2、禁忌人群
不適合內臟損傷患者食用；低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜，低熱又久食鵝蛋會加重病情；骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折癒合
以上是對“吃鵝蛋有什麼好處？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

外鵝蛋種鹼性物質內臟損壞鵝蛋家禽鵝壽著稱般三十五十歲甚至於壽高古稀別達百歲高齡產蛋記錄稱世界冠軍產六十至百蛋別甚至能產百四十七懷疑鵝蛋營養價值雞蛋事實我比較：雞蛋營養(包括部廢物內比例)：水佔65.5%蛋白質12%脂肪9%鵝蛋：水佔60%蛋白質13%脂肪12%雞蛋、鴨蛋相比鵝蛋發熱量高認鵝蛋雞蛋細嫩口加工問題用鵝蛋制糟蛋特具風味美味食品營養價值
1、鵝蛋含豐富營養蛋白質、脂肪、礦物質維素等;
2、鵝蛋含種蛋白質主要蛋白卵白蛋白蛋黃卵黃磷蛋白蛋白質富體所必須各種氨基酸完全蛋白質易於體消化吸收;
3、鵝蛋脂肪絕部集蛋黃內含較磷脂;
4、鵝蛋礦物質主要含於蛋黃內鐵、磷鈣含量較容易體吸收利用

吃鵝蛋有什麼好處：
1.鵝蛋具有豐富的營養成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質，提供人體所必須的各種氨基酸，易於人體消化吸收;蛋黃內聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，對人的腦及神經組織的發育有重大作用;礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多。而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中，提供人體所必須的維生素;
2.鵝蛋有補中益氣，營養價值全面且易於吸收。吃鵝蛋的好處非常多，尤其對於孕媽媽，更算是滋補良品。但是凡事都不要過量，適量的補充鵝蛋好處明顯，強壯身體，而過量的鵝蛋，會造成消化不良，反而出現不良反應。在瞭解過鵝蛋的好處之後，快快買些營養蛋補一補吧

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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