1歲寶寶食譜有哪些？

健康諮詢描述： 寶寶到了該添加輔食的，時候了，每天早上喝些奶，到半上午就會餓哭，和大人一起吃又怕孩子會不消化，第一次伺候寶寶，也不知道這麼大的孩子應該吃什麼，我真是覺得頭疼。

想得到怎樣的幫助：1歲寶寶食譜有哪些？

一歲的寶寶可以吃一些食物來補充身體所需的營養成分，這個時候母乳已經漸漸不能滿足寶寶所需的營養。寶寶食譜大全
1.雞蛋餃：準備雞蛋、瘦肉、小白菜、油鹽等調味品。把瘦肉跟小白菜剁碎了加入調味品意思攪拌均勻，雞蛋打入碗裡攪拌均勻，在鍋面上塗一層油，將鍋放在爐火上，舀一小勺攪拌好的雞蛋倒在鍋中，烙成一片薄薄的雞蛋餅，在雞蛋餅上放上攪拌均勻的餡子，並翻起一角弄成一個雞蛋餃，將包好的雞蛋餃放在鍋中煮熟或者是蒸熟，香噴噴的雞蛋餃就做好了。
2.燉雞蛋：準備雞蛋、鍋、香油、醬油等，將雞蛋打碎放在碗裡攪拌均勻，並倒入少許溫水攪拌均勻。找一口鍋倒入水，並將放雞蛋的碗坐入鍋中，將鍋放在爐火上小中火煮。大約有個五到十分鐘就會好的，將碗端出就會得到一份香香的燉雞蛋。在燉好的雞蛋中倒入少許香油、醬油會更加的美味可口。

1歲寶寶已經長出6-8顆牙齒，但大牙萌出速度緩慢，加上腸胃功能仍未發育完全，寶寶的咀嚼功能和消化功能屬於下級水平，吃得太粗糙不利於寶寶消化，還容易導致腹瀉。因此1歲寶寶適合吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。所以，媽媽要給寶寶準備一些軟、爛的食品。一般來講，主食可吃爛麵條、小混沌、煮得很軟的米飯、米粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。可以給寶寶喂蒸雞蛋羹，每天半個逐漸增加到一個，這樣可以補充優質蛋白質，也能彌補大米、水果等食物中的蛋白質含量的不足。大米可以加工成米糊有助於寶寶消化吸收。可以將土豆泥作為蔬菜進食，其次可以做綠葉蔬菜泥來吃，能增加維生素的攝入。鮮榨的果汁酸甜、冰冷，適當溫熱後再給寶寶喂，而且宜餐後一小時再吃，以免刺激胃腸道。

絕大部分食物都可以餵給一歲的寶寶吃了，在設計寶寶的菜單時，應保證包括穀類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣，以培養寶寶良好的飲食習慣，如進餐時間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長髮育的重要性，所以在這個時期應合理攝入，而不是限制。在輔食的實際製作中，爸媽可以為寶寶製作一些爛飯、饅頭、餅乾機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當增加寶寶的食量，每日餵食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發育所需的營養元素。不過口味不要太重，並且要避開刺激性較強的調味料，以免寶寶對其他食品產生厭惡感。
以上是對“1歲寶寶食譜有哪些？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

一歲以上的寶寶可以和大人同樣吃飯了，一日三餐，上午和下午各加一次的水果或是點心，早、中、晚各加一次的奶，飲食建議多樣化，全面加強寶寶的營養，只要科學地處理好葷素搭配、粗細糧搭配、動植物蛋白搭配、注意節儉的使用油脂和糖類，產生一個均衡的膳食結構。板栗雞絲粥
1.食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
2.做法：大米洗淨後加少許油拌勻，醃製30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗淨放入清水鍋中煮熟，撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽醃製片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入醃製好的大米，放入板栗，再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋裡，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。

對於1歲寶寶來說，他的輔食方面我們需要更加的去關注，因為不光要讓寶寶有合適的胃口，還要讓寶寶的營養不能缺失，以下是對於寶寶來說有可以推薦的食譜呢
1.火腿粥 營養提示：火腿能提供人體所需的蛋白質。 原料：火腿，大米 做法：取熟火腿切成碎丁備用;將大米淘洗幹�簦�先入水燒沸10分鐘，後加入火腿丁改小火熬製軟爛，加蔥末攪勻即成。
2.小白菜玉米粥 營養小提示：玉米麵中含有較多的鈣、鐵，含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動，促進排便。 原料：小白菜，玉米麵 做法：小白菜(其他綠葉菜也可以)洗�簦�入沸水中焯透，撈出切成末。用溫水將玉米麵攪成糊狀。鍋內加水，煮沸後加入玉米糊，大火燒開加入白菜末攪勻，轉小火煮3-5分鐘即成。

經過12個月的含辛茹苦，寶寶終於從柔弱無骨的小肉團長成愛笑愛鬧能爬能走的大萌物了。寶寶1歲後，身體發育逐漸趨於緩慢，此時需要對寶寶的飲食結構作出調整，以適合寶寶的成長需求。1歲寶寶食譜要安排妥當，合理搭配主食和副食，平衡各種營養和微量元素的攝入。1歲寶寶食譜推薦，西蘭花土豆泥，材料：西蘭花10g，土豆20g
做法：
1、將土豆洗淨然後去皮切片，在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。
2、西蘭花洗淨，取嫩的骨朵，然後焯水。
3、將焯水後的西蘭花用榨汁機榨一下，分離出汁和西蘭花茸，西蘭花茸用鍋也蒸一下，蒸熟放涼。
4、將蒸好的土豆碾成泥狀。
5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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