有哪些原因能引起胃癌？

健康諮詢描述： 我的家庭並沒有無胃癌家族史，可是我卻得了胃癌。我是一名某私企白領，工作壓力大，經常加班熬夜，平時飲食不注意，經常吃泡麵，剩飯剩菜，而且心理承受能力較差，工作一不順心就會心煩意燥，1年前，無誘因出現反覆嘔吐，到醫院完善胃鏡檢查，確診為胃癌。

想得到怎樣的幫助：有哪些原因能引起胃癌？

引起胃癌的有飲食因素；幽門桿菌螺旋菌感染；亞硝酸等致癌物質；遺傳因素；癌基因與抑癌基因等。

地域環境及飲食因素
胃癌發病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯升高。高發區的走向是從西北地區起，沿河西走廊、甘肅、陝西、山西、內蒙古然後向東到遼寧，之後沿著海岸線向下到山東半島、安徽、浙江至福建。
西北和東部沿海地區的居民以肉食為主，喜歡薰、烤甚至是醃製的豬肉、羊肉等。而這些飲食習慣恰恰是胃癌的發病因素。在這些食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳烴化合物等致癌物或前致癌物的含量高，導致胃癌發病也是逐漸升高。

幽門螺桿菌感染
我國胃癌高發區成人 HP 染率在 60% 以上，幽門螺桿菌能促使硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽及亞硝胺而致癌。HP 引起胃黏膜慢性炎症加上環境致病因素加速黏膜上皮細胞的過度增殖，導致畸變致癌。
幽門螺桿菌的毒性產物 CagA、VacA 可能具有促癌作用，胃癌病人中抗 CagA 抗體檢出率較一般人群明顯為高。病例二中的張某某，病例三中王某某，均有幽門螺桿菌陽性，提示幽門螺桿菌是高危因素。
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長期抽菸及酗酒
調查顯示，長期抽菸者胃癌發病危險較不吸菸者高 50%，菸草中所含尼古丁可直接刺激胃黏膜，破壞胃黏膜屏障，促進胃炎、胃潰瘍形成，並延緩其癒合，進一步導致惡變。而飲酒可致使胃部屢屢遭受乙醇的惡性刺激，容易引起胃部慢性炎症，進而使胃粘膜重度增生，最終導致胃癌的發生。病例一中的黃某及病例四中的孫某均有類似情況，提示抽菸及酗酒是高危因素。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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