吃哪些食物可以有效的預防口腔癌？

健康諮詢描述： 父親半年前患上了口腔癌，平時吃不下飯，而且老是想吐，嘴巴里經常長許多潰瘍，有時候嘴脣也會爛。目前已經住院治療了，我想知道這種病吃什麼可以預防。

想得到怎樣的幫助：吃哪些食物可以有效的預防口腔癌？

病情分析：
口腔癌食療方：1、西紅柿炒蛋、西紅柿絲瓜湯2、綠豆湯、蘿蔔汁、西瓜汁、甘蔗汁
指導意見：
本病無有效預防措施，早發現早診斷是本病防治的關鍵。病因尚不明。口腔癌最好不要吃哪些食物：1、要吃硬的食物。2、忌蔥、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
3、忌菸、酒。4、忌肥膩、油煎、黴變、醃製食物。

預防口腔癌：
1、水果和蔬菜
含豐富水果和蔬菜的飲食與口腔癌的發生呈負相關關係，以歸因危險度的方式表示，高攝入水果和蔬菜可預防41%的口腔癌的發生，高攝入柑橘類水果、深黃色和綠葉蔬菜的作用尤其顯著。每週進食柑橘類水果≥1次者患口腔癌的危險下降，且在女性中更為明顯。校正年齡因素後發現，口腔癌病人傾向進食較少的水果及綠色和黃色蔬菜。
2、糧穀類食物
含豐富穀物的飲食可降低口腔癌的發生危險，頻繁攝入意大利麵條(每週≥2次)可增加患口腔癌的危險，小米和玉米、蛋糕和點心的攝入增加也提高口腔癌危險，而大米、麵包與口腔癌的發生呈負相關關係。
3、畜禽類及水產品
口腔癌的發生危險與攝入雞蛋、紅肉(通常指牛肉、豬肉、羊肉等在烹飪前呈現紅色的肉)及加工過肉類呈正相關關係，每週進食雞蛋≥3次、紅肉≥5次、豬肉≥1次、培根≥2次的飲食習慣使口腔癌發生的危險升高。紅肉攝入增加可提高女性患口腔癌的危險。中國的一項研究指出，增加新鮮肉類、雞和肝臟的攝入可降低口腔癌的發生危險。

口腔疾病方面可以從生活中的細節加以預防，增強體質也很重要，多吃稀的食物，如各種粥類，可配些銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、雞肫、海蔘、薏米之類的食材入粥，多吃蔬菜、水果，補充必要的維生素，改掉平日裡的不良的生活習慣，不要太過情緒化，菸酒檳郎儘量少食少用，保證睡眠質量，儘量做到疾病早知早查，生活習慣端正積極預防口腔癌 ，還給自己一個健康的口腔。
以上是對“吃哪些食物可以有效的預防口腔癌？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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