吃哪些食物可以預防口腔癌？

健康諮詢描述： 我平時吸菸特別厲害，一天都要抽三包，所以牙醫非常髒，經常牙痛，而且咽喉也經常發炎，最近越來越嚴重了，牙銀老是出血，嘴巴里長許多膿包，而且口臭嚴重。我好怕自己患上了口腔癌。

想得到怎樣的幫助：吃哪些食物可以預防口腔癌？

其實口腔癌這種疾病的發病原因有很大一部分原因也跟患者日常生活的飲食習慣是有關係的，如果說患者喜歡吃辛辣刺激性的食物喜歡飲酒，又喜歡，吃燙的食物就比較容易得口腔癌。所以在日常生活當中在飲食方面，只要我們避開這些就能夠有效的去預防口腔癌也是方面最好是以清淡為主，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，在蔬菜當中有很多原本就是具有抗癌作用的，比如說西蘭花，甘藍香菇等地。

口腔癌的飲食原則：由於本病發展迅速，重點應選用有抗癌功效的食物，如羊乳、蘆筍、豆豉等；另選用有助於解除口腔異物感和可以緩解咽部疼痛的食物，如青梅、荸薺、橄欖、杏仁、牛蒡等。放射治療、化學治療期間，應配合選用可減輕毒副作用的食物，儘量保護口腔、咽喉的正常生理功能。可選用蘆筍、海蜇、荸薺、杏仁、黃花菜、香菇等食物。淋巴結腫大時，可選用芋頭、蕎麥、桑椹、田螺、鱘魚、無花果等食物。

口腔癌的預防：
1、水果和蔬菜
含豐富水果和蔬菜的飲食與口腔癌的發生呈負相關關係，以歸因危險度的方式表示，高攝入水果和蔬菜可預防41%的口腔癌的發生，高攝入柑橘類水果、深黃色和綠葉蔬菜的作用尤其顯著。
2、糧穀類食物
含豐富穀物的飲食可降低口腔癌的發生危險，頻繁攝入意大利麵條(每週≥2次)可增加患口腔癌的危險，小米和玉米、蛋糕和點心的攝入增加也提高口腔癌危險，而大米、麵包與口腔癌的發生呈負相關關係。
3、畜禽類及水產品
口腔癌的發生危險與攝入雞蛋、紅肉(通常指牛肉、豬肉、羊肉等在烹飪前呈現紅色的肉)及加工過肉類呈正相關關係，每週進食雞蛋≥3次、紅肉≥5次、豬肉≥1次、培根≥2次的飲食習慣使口腔癌發生的危險升高。紅肉攝入增加可提高女性患口腔癌的危險。
4、奶類及豆類
奶類及豆類與口腔癌發生危險的關係不同文獻報道結果不一致。有研究認為，牛奶、酸奶、奶酪及其他奶製品與口腔癌的發生呈負相關關係;還有研究觀察到攝入多量奶酪(≥1次/周)可提高口腔癌的發生危險。
以上是對“吃哪些食物可以預防口腔癌？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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