胃癌術後飲食食譜是什麼呢？

健康諮詢描述： 剛開始的時候感覺到上腹痛，上腹疼痛一般是無規律的，之後會有脹痛的感覺，並且有腹脹，經常感到食慾不振，會有反酸的症狀，醫生說是胃癌，進行了手術治療，但是需要在術後有很好的飲食才可以恢復好

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術後為了適應消化道重建的現狀，飲食應注意逐漸過渡，從稀到稠，從量少到量多，從低熱量到高熱量，使糖、蛋白質、脂肪的攝入逐漸與機體需要相適應，因此術後飲食對患者順利康復非常重要。應注意以下幾點僅供參考，患者要據醫囑執行飲食
1、術後禁食，腸蠕動恢復肛門排氣，拔除胃管後當天可少量飲水，每次4～5湯匙，2小時一次
2、如無不適反應，次日可給適量清流質飲食，50ml～80ml/次。
3、第3日給全量流質，每次100～150ml.每日6～7餐，飲食原則為：食物無刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小時進食一次，宜選不宜脹氣，不過甜的食物，如雞蛋湯、米湯、菜湯、藕粉等。餐後宜平臥20～30分鐘。
4、若術後恢復正常，術後兩週後可進食低脂半流質飲食，如稀飯，麵條、餛飩等，每日5～6餐，飲食原則：呈半流質狀，其蛋白質含量達到正常需要量，纖維含量極少，少量多餐。

胃癌的主食以蔬菜和粗糧為主，再加上水果的搭配方法。這裡要切記不能吃肉，特別是瘦肉。此外多吃鹼性食物也是對胃癌有一定的緩解作用，因此它們可以防止體液偏酸性，而人體的體液偏酸性的話，對身體有害。很多食物對胃癌有抑制作用，通過研究發現：鈣離子、疏基等因素。含有這兩種物質的食物有：蒜、蔥等，此外綠茶也有相應的作用。此外為了提供給胃癌患者身體足夠的營養，應該定期的增加一些豆類和奶類，同時減少食鹽的的攝入，如鹹菜之類的。油炸食品也不能夠食用。所以胃癌吃一些新鮮、綠色的蔬菜比較好，同時輔助以蒜、蔥之類的輔料，對胃癌症狀的患者有些明顯的效果。

胃癌患者飲食要注意多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、檸檬、蘆筍、杏仁露、荸薺、紅棗、大蒜和紅蔬菜以及黑木耳等是抑癌物質，可以阻斷癌細胞的生成，目前大多數都是通過手術、放療及化療等手段，是往往達不到康復效果，導致再次復發轉移，會加快病情發展，加重病人痛苦，加速患者死亡，最終都是人財兩空，而臨床實踐表明，現在有一種方法能夠迅速殺滅胃癌腫瘤細胞，提升人體免疫防護能力，有效解決胃癌腫瘤轉移復發的難題。胃癌手術後需要及時為體內補充孝素，孝素其實也就是體內的酶，癌症手術後患者非常適合服用，可以增強免疫力
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胃癌術後飲食食譜：
1、少食多餐：因術後接納食物的空間明顯縮小，每餐食量也不能多，只能少食多餐才能滿足機體對營養的需求，以每天8～10餐開始為宜，術後1月左右逐漸改為5-6餐，3-6個月後逐漸改為3-4餐。因各人情況不同，沒有絕對標準，主要根據食後是否不適來決定每次進餐量和間隔時間。主食與配菜應選稀、軟且易於消化的食物。由於患者短期內並不習慣小胃或無胃的狀態，往往容易按術前習慣吃喝導致脹滿難受、胃排空障礙、甚至吻合口開裂，所以千萬不可暴飲暴食。
2、多食蛋白質豐富食物：術後初期應按照無渣清流食、少渣流食、半流食、軟食、普食順序進食。流質飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉、腸內營養製劑、奶、蛋白粉為宜。半流食應選高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化食物；動物性蛋白最好來源是魚類，也可食蛋羹、酸奶；植物性蛋白以豆腐為佳。進普食後，應多食蔬菜、水果。

胃癌患者術後應多食用高營養食物，例如牛肉、豬肉、鴿子、烏雞、鵪鶉、豆豉、豆腐等3、術後出現噁心、嘔吐症狀的患者應多吃蔬菜、水果，例如冬菜、姜、蓮子、橘子、柚子、核桃、枇杷等。如果患者術後還需進行化療，那麼應食用具有防化療副作用的食物，例如鯽魚、核桃、海蜇、烏梅、綠豆、鯇魚、蘆筍、獼猴桃等。胃癌患者術後應多食用具有增強免疫力作用的食物，例如金針菜、薏米、菱、山藥、扁豆、香菇等，胃癌術後需要及時配合中藥鞏固治療，有康復的可能。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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