腎癌的食療方法有哪些？

健康諮詢描述： 我奶奶近幾年來身體一直不太好，腰疼是她的老毛病，前段時間還出現了血尿的情況。腎臟部位好像還有點腫脹。家裡人都很擔心。前兩天去醫院查出是腎癌，希望通過食療減輕負擔。

想得到怎樣的幫助：腎癌的食療方法有哪些？

腎癌的飲食治療原則
1、不要偏食，也不要反覆吃同一種食品。
2、忌食發黴、薰焦食物及不潔淨的水，少食燙食、鹽漬食物，不要酗酒、吸菸。
3、飲綠茶，有良好的防癌效果。
4、食用具有分解致癌物――亞硝酸胺作用的食物，以及具有增強機體抗癌作用的食物。
食療：
1.枸杞甲魚瘦肉湯：枸杞子30克，甲魚1只（約500克），豬瘦肉150克。先放甲魚在熱水中游動，使其排尿後，殺死切開，去內臟，洗淨切塊，加清水適量，與枸杞子、豬瘦肉共燉爛熟，分2～3次服完。
2.枸杞海蔘瘦肉煎：枸杞子15克，海蔘250克，豬瘦肉100克。先將海蔘浸透，剖洗乾淨，然後與豬瘦肉均切成片狀，加水適量共煮至爛熟，調味食用，分次服完。
3.香菇蟲草燉雞：香菇20克，冬蟲夏草15克，未下蛋母雞1只（約10m克）。香菇去蒂，並去雞毛及頭腳和內臟，納香菇、冬蟲夏草人雞腹，竹籤縫口，加水適量慢火燉2小時，調味服食，可分2～3次服完。

對腎癌病人有益的食療方供參考，這還是要在醫師的指導下。
①馬蘭根兔肉：取馬蘭根50g，兔子1只。先把兔子去毛、剖腹、棄去內臟，把馬蘭根用紗布包妥填人兔子之腹腔內，置兔子於鍋內，加入足量之清水用文火把兔肉煮熟，棄去腹內之藥袋，再置人素油、姜、蔥、食糖、精鹽等，用文火把汁水收幹，即可食用。
②牛膝蹄筋：取牛膝10g，水發豬蹄筋600g，雞肉絲50g，蘑菇片25g，青椒1個。蔥、姜、澱粉、味精、食鹽各少許。先在切成碎片的牛膝裡放50g的水，用旺火隔水蒸20分鐘，取出。將蹄筋倒人3成熟的油中，用微火浸泡2小時，放到熱油裡炸透，再放到開水裡煮至發軟為止，撈出衝淨，切成段。將油燒熱，投入姜，放雞絲、黃酒、蘑菇片、青椒片，再放入發好的蹄筋和蒸好的牛膝，加鹽、味精和200g鮮湯，炒勻，用旺火燜1分鐘。出鍋前用水澱粉勾芡，澆少許熟油，撒上蔥花，炒勻。

腎癌的發病原因至今尚不明確，流行病學家曾進行過大量的調查，發現以下因素可能與腎癌發病有關：吸菸、肥胖、職業（與鎘接觸的工人，鋼鐵工人和石油工業工人等）、高血壓、糖尿病、輸血、放射、相關藥物、食物等。此外，慢性腎病長期透析治療的患者也是腎癌高發人群。
1.狗肉豆豉粥：取狗肉500g，糯米100g，食鹽 10g，胡椒5g，味精1.5g，豆豉10g，麻油25g，料酒25g，蔥末5g，蒜末5g，薑末5g，清水 2kg。先將狗肉沖洗乾淨下人沙鍋，加清水、料酒上火燒開；煮到肉爛脫骨時，去骨將肉搗碎。糯米淘洗後放人狗肉鍋中，煮成粥時，加入豆豉、食鹽、味精、胡椒、蔥蒜薑末、麻油，稍煮即成。
2.秋石墨魚：取鹹秋石10g，墨魚400g。先把鹹秋石敲碎，用少許溫水化開。將墨魚洗淨後，用刀切成縱橫均為o.2～0.3cm寬的條紋。把墨魚倒人開水中一燙即取出。炒鍋裡多放些油，燒至5成熟，把墨魚放人爆炒3秒鐘左右，立即取出。放30g水炒鍋中，倒人溶化鹹秋石的汁水，加少許黃酒燒開，加適量味精、水澱粉，然後把墨魚倒人，放些蔥花，稍炒片刻即可出鍋。此菜勿再放鹽。
以上是對“腎癌的食療方法有哪些？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

腎癌的表現可以多種多樣，腎癌典型的“三聯徵”表現為血尿、腰痛和腫塊。當腎癌侵犯至腎盂則有血尿；疼痛主要因腎癌腫塊增大，充脹腎包膜引起，常為鈍痛，腎癌侵犯周圍臟器和腰肌所造成的疼痛相對較重並呈持續性，如血塊堵塞輸尿管，則為絞痛。一般腫塊表面光滑、質硬。無壓痛，如可觸及，腎癌已達相當大體積。多數病人只有其中的1～2個病症，三症俱全者少見，佔10%左右。
1、燕窩燉洋蔘：燕窩6克，西洋參9克。燕窩用溫水泡後去燕毛，西洋參切片，加清水適量，隔水燉12小時後服用。
2、梨汁蔗漿荸薺露：雪梨汁1份，甘蔗汁2份，荸薺1份。三者和勻冷服，或加熱後溫服。 3、黃芪枸杞煲水魚：黃芪30克，枸杞子20克，水魚1只（約500克）。用紗布包黃芪，去魚鱗及內臟，洗淨切塊。加水適量燉熟爛，去黃芪渣，油、鹽少許調味分次服用。
3、烏龜豬蹄人蔘湯：烏龜1只（約150克～250克），豬蹄250克，人蔘10克。先用沸水燙烏龜使其排盡尿液，截去頭爪，去除內臟，洗淨後與豬蹄均切塊。加水適量，慢火燉熟爛，分次服用。

全身症狀：約有1/3患者伴有全身症狀（即腎癌的腎外表現），如發熱、高血壓、血沉快、貧血、肝功能異常、免疫系統改變、激素水平改變、尿多胺升高、血癌胚抗原升高、精索靜脈曲張等，這些全身症狀不僅可作為發現腎癌的線索，也是影響預後的重要因素。
1.牛奶蛋清蓮子糊：鮮牛奶250毫升，鮮雞蛋2個，石蓮子50克。將石蓮子磨粉，加水適量煮蓮子粉成糊狀，放人冰糖或白砂糖調味，再放人牛奶和雞蛋清拌勻，煮沸即可服食。每日或隔日1次。
2.內金谷姜兔肉湯：雞內金12克，谷芽30克，生薑3片，兔肉100克。加水適量共煲湯， 少量鹽調味，喝湯吃肉。每日或隔日1次。
3.砂仁淮山燉豬肚：砂仁15克，淮山藥50克，豬肚1只。砂仁打破，豬肚洗淨並去除脂肪。將砂仁、淮山藥納人豬肚內，加水適量，慢火燉至豬肚爛熟，少量鹽調味，喝湯或佐膳。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

相關問題