糖尿病視網膜病變

　　糖尿病視網膜病變簡稱"糖網"。糖尿病會引起視網膜血管失調。病症的發生率隨著患糖尿病時間增加而提高。患有糖尿病十五年以上的病人中大約60%的病人眼部血管會受損，其中一部分有可能失明。

　　1、背景性視網膜病變：這是病發的初期。曾經普遍認為如果糖尿病的血糖控制不好，可以隨著歲月逐漸惡化。在DR(diabetic retinopaphy)初期，患者一般可無任何症狀。隨著病變的發展，可有不同程度的視力減退、視物變形、眼前黑影飄動及視野缺損等症狀。

　　2、增殖性視網膜病變：是由背景性視網膜病變發展而成，也是導致大部份視覺受損的因素。新增血管可以生長在視網膜表層或視神經上。這些未成長的血管比正常血管脆弱，容易破裂使血液流入玻璃體中，引致眼底出血而令患者視力模糊或完全失去視覺。從破裂的血管上可能長出疤痕組織，如果收縮可以牽扯視網膜導致脫落。新增血管也可能長在虹膜上引發青光眼而導致失明。

　　3、黃斑點水腫：有些患者的黃斑血管(黃斑點是負責中央視覺的部分)可能出現滲漏導致視覺受損。

1、宜吃粗雜糧；2、宜吃富含葉黃素的食物；3、宜吃飽腹感強的食物。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
全麥饅頭	全穀類食物富含多種多樣的維生素和礦物質，比精白米精白米強很多。	可以作為早餐主食。同樣，需要限制量！
黑豆	含有豐富的花青素、清除自由基抗衰老。	食用前泡一夜，煮粥食用不要倒掉泡豆子的水。
柚子	提供充足的維生素、礦物質和纖維。食物血糖生成指數較低，適合食用。	每天100~200g,柚子皮可以泡水喝。

1、忌吃油炸類食物；2、忌吃GI高的食物；3、忌吃脂肪含量高的食物。

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
大肥肉	高溫過程破壞維生素,使蛋白質變性。油條中含有對人體有害的物質――明礬。明礬是一種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦及神經細胞產生毒害，使記憶力減退、抑鬱和煩躁，導致心血管疾病。	選擇健康的烹調方式。
精白米	生成血糖的指數比較高，最好食用雜糧。	蒸米飯，可以搭配一些粗糧。像小米、紅豆、花生、紅薯等。
小麻椒	飽和脂肪酸太多，油和脂會在體內轉化。	選擇脂肪含量低的食物為妙。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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