碘是人體不可缺少的一種營養素,當攝入不足時,機體會出現一系列的障礙。碘缺乏病(iodine deficiency disease)是由於自然環境缺碘而對人體所造成的損害,可表現出各種疾病形成。地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床型克汀病及影響生育而出現的不育症、早產兒、死產、先天性畸形兒等這些病統稱為“碘缺乏病”。碘是甲狀腺素的必需成分。甲狀腺利用碘和酪氨酸合成甲狀腺激素,故當碘攝入不足時,機體會出現一系列的障礙,由於機體缺碘的程度和時期不同,機體出現障礙的嚴重程度也不同。
1.宜吃滋補性的食物;2.宜吃高蛋白的食物;3.宜吃增改善免疫力的食物。宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
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魚腥草 | 南方人喜歡涼拌食用,具有抗病毒的作用,緩解本病造成的咳嗽、咽痛等症狀。 | 100g涼拌食用。 |
沙蔘燉雞 | 沙蔘具有很好的潤肺作用,雞肉也含有豐富的蛋白質,兩者同煮可增肌機體的抵抗力,改善咳嗽症狀。 | 沙蔘50g,雞一隻同燉。 |
牛奶 | 蛋白質含量豐富,鈣質含量高,能夠增加肺泡的功能,緩解纖維化所致的呼吸困難。 | 500毫升每日。 |
忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
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臘肉 | 臘肉屬於煙燻制的食物,含有亞硝酸鹽,對肺泡有一定的損傷作用,不利於本病的恢復。 | 換吃新鮮的肉品。 |
醬 菜 | 辛辣性食物,其氣對肺泡具有刺激性,本病不宜食用。 | 炒熟以後可少量食用。 |
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