鼠疫(plague)是鼠疫桿菌借鼠蚤傳播為主的烈性傳染病,系廣泛流行於野生齧齒動物間的一種自然疫源性疾病。臨床上表現為發熱、嚴重毒血癥症狀、淋巴結腫大、肺炎、出血傾向等。鼠疫在世界歷史上曾有多次大流行,死者以千萬計,我國在解放前也曾發生多次流行,病死率極高。1992年全世界報告發生人間鼠疫的有巴西、中國、馬達加斯加、蒙古、緬甸、祕魯、美國、越南及扎伊爾等9個國家,共1582例,病人大多集中在非洲,病死率為8.7%。我國29例,集中在西雙版納。中國證實的鼠疫疫源地分佈在17個省(自治區)、216縣,動物鼠疫不斷。人間鼠疫由1985年二個省區(青海、西藏)擴大至雲南、內蒙古、新疆、甘肅等六個省區。1994年毗鄰的印度暴發鼠疫693例。我國防治鼠疫的工作仍非常重要。
1.宜吃高蛋白質的食物;2.宜吃高氨基酸的食物;3.宜吃含水量高的食物。
宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
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豆腐 | 含有豐富的植物蛋白質,能夠補充本病造成的腹瀉所致的蛋白質丟失,具有一定的改善免疫力的作用。 | 200g與肉末同炒食用。 |
豆漿 | 含有大豆異黃酮,具有增加免疫功能的作用,且植物蛋白質吸收好,又能夠補充本病所致的腹瀉失水。 | 500毫升直接飲用。 |
牛奶 | 含有動物性蛋白質豐富,且含有水分充足,有利於改善本病所致的氨基酸缺乏。 | 500毫升直接食用。 |
忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
---|---|---|
冬瓜 | 具有很好的利尿作用,本病患者已經存在了液體的大量丟失,故不利於本病患者食用。 | 宜吃南瓜。 |
西瓜 | 屬於寒涼性的食物,可造成胃腸道的寒症,從而加重本病所致的腹瀉症狀。 | 宜吃性味溫熱的南瓜。 |
鱔魚 | 屬於厚味重的食物,且內可能會含有一定量的寄生蟲成分,不利於本病患者的恢復。 | 宜吃新鮮的淡水魚。 |
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