利斯特菌病(listeriosis)又譯為李司忒菌病,是由單核細胞增多性李斯特菌[或譯為產單核細胞性利斯特菌病(listeria monocytogenes)]引起的急性傳染病。患者多在免疫功能低下時感染髮病,主要見於新生兒、老人、孕婦及免疫缺陷病人。利斯特菌病是李斯單胞菌所致感染。利斯特菌有3個菌種,僅單核細胞增多性利斯特菌(listeria monocytogenes)可引起人類感染。多見於新生兒及免疫缺陷兒童。
1.宜食高蛋白、高碳水化物食物。2.宜食高熱能的食物。3.宜食適量脂肪。宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
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牛奶 | 屬於優質蛋白 | 蛋、魚、雞、蝦及牛、羊肉、豬肉、肝等。亦可加適當的豆製品。 |
西紅柿 | 生吃或者炒熟吃都是可以的。 | 必要時可服維生素片劑。 |
烏梅 | 有預防和治療的作用。 | 烏梅5~6個,煎濃湯,飯前空腹飲。 |
忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
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炸排骨 | 對腸壁可直接刺激。使腸壁損傷加重,有引起腸穿孔的可能。再之,這些食物難以消化,脹氣發熱、停留時間過長,會加重消化道負擔,應忌食。 | 炸大塊魚肉、炸饃頭幹及各種煎、炸、烤肉類都要忌食。 |
芹菜 | 纖維粗,不易消化,易致局部充血、水腫,炎症不易癒合。 | 韭菜、芥菜、大頭菜等也要避免。 |
辣椒 | 可刺激神經興奮,致血管收縮,使腸黏膜充血、水腫,加重病情。 | 咖喱、韭菜、羊肉、濃茶、酒及各種咖啡飲料等都要避免。 |
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