類鼻疽（其他名稱：惠特莫爾病，惠特莫爾氏病，斯坦頓病，斯坦頓氏病）

　　類鼻疽(melioidosis)是由類鼻疽伯克霍爾德菌所致的地方性傳染病，流行於東南亞和澳大利亞北部等熱帶地區。人主要是通過接觸含有致病菌的水和土壤，經破損的皮膚而受感染。本病臨床表現複雜，有急性敗血症者常伴多處化膿性損害，慢性者類似空洞型肺結核表現。病情一般較為嚴重，如不及時治療，病死率甚高。

1.宜食高蛋白、高碳水化物食物。2.宜食高熱能的食物。3.宜食適量脂肪。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
牛奶	屬於優質蛋白	蛋、魚、雞、蝦及牛、羊肉、豬肉、肝等。亦可加適當的豆製品。
西紅柿	生吃或者炒熟吃都是可以的。	必要時可服維生素片劑。
烏梅	有預防和治療的作用。	烏梅5～6個，煎濃湯，飯前空腹飲。

1.忌食堅硬食品。2.忌食粗纖維、脹氣食物。3.忌食辛辣熱性刺激食物。

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
炸排骨	對腸壁可直接刺激。使腸壁損傷加重，有引起腸穿孔的可能。再之，這些食物難以消化，脹氣發熱、停留時間過長，會加重消化道負擔，應忌食。	炸大塊魚肉、炸饃頭幹及各種煎、炸、烤肉類都要忌食。
芹菜	纖維粗，不易消化，易致局部充血、水腫，炎症不易癒合。	韭菜、芥菜、大頭菜等也要避免。
辣椒	可刺激神經興奮，致血管收縮，使腸黏膜充血、水腫，加重病情。	咖喱、韭菜、羊肉、濃茶、酒及各種咖啡飲料等都要避免。

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