淹溺（其他名稱：溺死，淹死）

　　淹溺(drowning)是人淹沒於水中，水充滿呼吸道和肺泡，引起換氣障礙而窒息。也可因反射性喉、氣管、支氣管痙攣和水中汙泥、雜草堵塞呼吸道而發生窒息。不慎跌入糞坑、汙水池和化學物貯槽時，可引起皮膚和粘膜損傷以及全身中毒。

1.宜吃容易消化的熱量高的食物；2.宜吃植物性蛋白質高度食物；3.宜吃燥性大排溼作用的食物。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
魚肉	含有豐富的蛋白質，且屬於動物性蛋白，可增加肺組織的免疫功能，減少淹溺造成的肺部感染的發生機率。	500g清蒸食用。
烏賊	含有豐富的蛋白質，且具有發燥的作用，可去除進入體內的溼性物質，從而減少肺部合併真菌的感染。	50g與火腿等烹飪後食用。
西紅柿	含有豐富的維生素C，具有很強的改善氧化的作用。具有一定的還原性，還具有營養心臟的作用，可增加心臟的功能，促進體溼的排洩。	100g直接食用。

1.忌吃厚味的食物；2.忌吃乾燥的不容易消化的食物；3.忌吃黴變的食物。

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
黴變花生	含有豐富的黃麴黴素，原本患者就有嚴重的抵抗力下降，如果吃了過多久存的花生，可誘發消化性腫瘤的發生。	宜吃新鮮的花生。
辣椒	屬於辛辣刺激性的食物，可增加對組織以及窗口的損傷，不利於淹溺損傷的修復，應該避免食用。	宜吃新鮮的太空椒。
山椒	也屬於辣椒的一個分支，其辣度比普通的辣椒高2-3北。刺激性更大，更不利於本病患者食用。	宜吃無辛辣刺激性的調味品。

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