1、多吃含纖維素的食物2、多吃含胡蘿蔔素的食物3、多吃含維生素豐富的蔬菜
宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
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蘆筍 | 經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。 | 蘆筍雖好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且應低溫避光保存; |
胡蘿蔔 泥 | 降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。 | 胡蘿蔔不適宜生吃。胡蘿蔔素是脂溶性維生素,必須在油脂中才能被消化吸收和轉化。 |
山核桃 | 富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質及多種維生素,常食不僅有健腦的作用,同時還有預防高血壓、心腦血管等疾病的功效。 | 中老年人常吃,可保心養肺、益智延壽。 |
忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
---|---|---|
醃肉 | 醃肉類食品含硝,油炸油煎後,會產生致癌物質亞硝基砒咯烷。因此食用鹹魚、鹹肉、香腸、火腿等食品時,忌煎炸。 | 燒製鹹薰食物時最好加些米醋,因為醋有分解亞硝酸鹽的作用,而且能殺菌。 |
豬油 | 動物油熱量高、膽固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。 | 豬油不宜用於涼拌和炸食。用它調味的食品要趁熱食用 |
小麻椒 | 含有過多的脂肪,脂肪攝入量過多,容易導致心腦血管疾病 | 適於紅燒、白燉和粉蒸肉等用 |
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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