食管癌（其他名稱：膈症，食道癌，噎膈）

食管癌是常見的消化道腫瘤，全世界每年約有30萬人死於食管癌。其發病率和死亡率各國差異很大。我國是世界上食管癌高發地區之一，每年平均病死約15萬人。男多於女，發病年齡多在40歲以上。食管癌典型的症狀為進行性嚥下困難，先是難嚥乾的食物，繼而是半流質食物，最後水和唾液也不能嚥下。 1宜吃富含優質蛋白的食物；2宜吃有抗腫瘤作用的食物；3宜吃抗菌消炎的食物。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
羊奶	羊奶富含有優質蛋白質和多種人體必需的礦物質元素，促進腸道營養物質的吸收，可以增強免疫力，提高抗病能力的作用。	每天350-500毫升為宜。
西蘭花	西蘭花可以補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌細胞形成的作用，抑制癌腫生長。	每天200-300克為宜。
檸檬	噁心腫瘤患者免疫力相對較低，容易受細菌侵入感染，檸檬具有抗菌，消炎的作用，利於患者的恢復。	每天泡水喝300-400毫升為宜。

1忌吃辛辣刺激的食物；尖椒、胡椒、生薑；2忌吃有致癌作用的物質；口香糖、桂皮；3忌吃油膩的食物；豬油、肥肉、羊油。

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
尖椒	尖椒屬於刺激性的食物，容易刺激導致眼乾，舌燥，咽喉疼痛，免疫力下降，不利於患者的恢復。	宜吃清淡的食物。
口香糖	口香糖中的代糖阿斯巴甜是屬於致癌物質，容易加快噁心腫瘤疾病的發展，不利於患者的恢復。	宜吃抗癌的食物。
豬油	豬油是含有大量的油脂的食物，容易滋養細菌，患有噁心腫瘤患者免疫力相對比較弱，更容易受細菌侵入感染，不利於患者的恢復	宜吃低脂的食物。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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