類癌(carcinoid)又稱類癌瘤(carcinoid tumor),是一組發生於胃腸道和其他器官嗜鉻細胞的新生物,其臨床、組織化學和生化特徵可因其發生部位不同而異。此種腫瘤能分泌5-羥色胺(血清素)、激肽類、組織胺等生物學活性因子,引起血管運動障礙、胃腸症狀、心臟和肺部病變等,稱為類癌綜合徵(carcinoid syndrome)。
1、宜食用富含營養,易消化,少刺激性食物;2、宜食用低脂肪、高蛋白食物;3、宜食用多碳水化合物的食物。宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
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香菇 | 香菇有調節T淋巴細胞數量、促進抗體形成、活化巨噬細胞、誘導產生干擾素、抗癌的作用,適合類癌患者食用。 | 1.幹香菇泡軟,切小丁;蝦皮洗淨 2.料酒、生抽、老抽、糖、鹽放入小碗中,加入80ml清水混合 3.鍋內倒油燒熱,加入香菇丁和蝦皮翻炒,倒入調味汁,中小火煮3分鐘,剩少許湯汁時關火 4.將煮好的米飯放入鍋中拌勻即可 |
水果 | 蘋果當中含有豐富的蛋白質、鋅、維生素C和E,這些營養都有助於鞏固我們的免疫系統。增強身體抗病能力,適合類癌患者食用。 | 可以榨汁飲用,每天200-300毫升。 |
忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
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烤肉 | 烤肉含有強致癌物,類癌忌食用。 | 烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等少吃為好。 |
薰魚 | 薰魚含苯並芘致癌物,類癌不能食用。 | 燻肉、薰肝、薰魚、薰蛋、薰豆腐乾也不要食用。 |
炸油條 | 炸油條煎炸過焦後,產生致癌物質多環芳烴。因多數是使用重複多次的油,高溫下會產生致癌物。類癌儘量不要食用。 | 臭豆腐、煎炸芋角也不要吃為好 。 |
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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