高鉀血癥是指血清鉀>5.5mmol/L。高血鉀時體鉀總量並不一定增多,但細胞內、外鉀分佈不正常。除非腎臟本身病變,老年人腎臟功能並不降低;因此,高鉀血癥較低鉀血癥少見。
1、宜食用含鉀量都比較低的瓜果和蔬菜;2、宜多吃用含鐵豐富的食物,宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
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雞 腿 菇 | 豬肝當中含有豐富的鐵、蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於老年人高鉀血癥的痊癒。 | 1.將豬肝和蔥白與豉汁煮成羹狀;2.九成熟時,打入一隻雞蛋,即可使用。 |
刺梨 | 刺梨當中含有豐富的維生素C,不含鉀,適合老年人高鉀血癥食用。 | 用刺梨150克,颳去芒刺,搗爛榨汁,粳米100克煨煮成粥,調入刺梨汁,拌勻早晚溫服。 |
水果 | 蘋果當中含有豐富的維生素和微量元素,但是含鉀量低,適合老年人高鉀血癥食用。 | 可以榨汁飲用,每天200-300毫升。 |
忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
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紅薯 | 紅薯當中含鉀量比較高。不利於老年人高鉀血癥治療。 | 馬鈴薯、南瓜、杏幹、梅乾也少吃為好。 |
香蕉 | 這個水果含鉀量比較高。影響老年人高鉀血癥痊癒。 | 柑、橙、山楂、鮮桔汁、蘑菇也少吃為好。 |
蕎麥麵 | 蕎麥麵含鉀量比較高。食用後會導致老年人高鉀血癥加重。 | 全穀類、小麥�S芽也少吃為好。 |
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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