地黴菌病(Geotrichosis)是一種偶見的由條件致病菌念珠地絲菌所引起。此菌為酵母樣真菌,廣泛分佈,可寄生於土壤、蔬菜及水果上,最常波及肺及腸道。1842年由Beneff首次報道本病為一結核空洞患者併發地黴菌病。
由於本病是一條件致病性感染,故本病常伴發或繼發於結核、糖尿病、白血病等消耗性疾病或伴發於長期用激素及艾滋病患者。常表現為支氣管及肺部感染、腸道感染等,多見於嚴重免疫缺陷的患者。
1、宜吃新鮮的水果、蔬菜。2、宜吃清淡飲食。宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
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水果 | 蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等。 | 可生食或煮熟食用,也可做成果乾、果醬、果子凍等,蘋果在很多甜食中都會用到。 |
豆腐 | 豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。 | 豆腐可以熱食或冷食,可入湯,也可做麵食、比薩餅、肉塊、蛋糕、果餡餅和鬆餅。 |
瘦肉 | 含無機鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多。 | 每天吃瘦肉千萬別超過2兩。 |
忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
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辣椒 | 辛、甘、大熱。加重病症。 | 儘量避免食用。 |
牛肉 | 容易誘發銀屑病。 | 儘量避免食用。 |
酒 | 辛熱之品。加重病症。 | 儘量避免食用。酒精性飲料也要避免。 |
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