動脈粥樣硬化

　　動脈粥樣硬化是一組稱為動脈硬化的血管病中最常見、最重要的一種。其特點是動脈管壁增厚變硬、失去彈性和管腔縮小，由於在動脈內膜上積聚的脂質外觀呈黃色粥樣，因此稱為動脈粥樣硬化。主要累及大中型動脈，其臨床表現主要以受累器官的病象為主。

1、宜多食用植物蛋白（如豆製品）及複合碳水化合物（如澱粉等）。2、宜多吃富含維生素C的食物。3、宜多吃高纖維素的食物。4、宜吃低鹽、低脂飲食。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
木耳	含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，可以治療心血管疾病。	適量食用。
水果	蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。	每天1個，兩餐中間服用。
獼猴桃	維生素C含量較高，適宜動脈硬化患者食用。	適量食用。

1、忌多吃高脂肪高膽固醇食物，2、忌多食單糖食品。3、忌吸菸喝酒。

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
白酒	經常吸菸喝酒往往成為脂質代謝紊亂的誘因，可促進肝膽固醇的合成，引起血漿膽固醇及甘油三酯濃度的增高。	可以適量少飲酒，這樣是可以的。
小麻椒	高脂肪高膽固醇食物，有可能加重病情。	其他油膩食物也要避免食用。
糖	單糖在體內可轉化為脂肪而存積，不利於疾病的治療。	少吃含糖高的食物。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。