到了一定的年齡,身體裡面的鈣物質就會隨之流失而造成骨質疏鬆症。骨質疏鬆是可以通過飲食來調節的。下面就隨小e一起來看看都有哪些美味的食療處方。
預防骨質疏鬆的食品
1.蜜桔
蜜桔中含有一種黃色素――β隱黃素,有增強骨質並抑制骨質減少的作用。醫學界認為,女性閉經時荷爾蒙的平衡會發生變化,因此容易患骨質疏鬆症。而研究表明,常吃蜜桔的女性患骨質疏鬆症的人較少。專家對212位絕經婦女血液中的β隱黃素和骨質疏鬆症的關係作了調查,發現每天吃4個以上蜜桔的調查者血液中的 β隱黃素比每天不吃蜜桔的調查者濃度高,患骨質疏鬆症的概率低92%。
2.海米
海米之中所含有的營養物質是非常豐富的,不僅富含有蛋白質,其中微量元素的含量也是非常豐富的。專家告訴我們,海米和其他的海產品之中所含有的鈣質是非常豐富的,經常吃能夠有效的預防骨質疏鬆症。
3.黑芝麻
黑芝麻是一種非常好的補鈣食物,其中所含有的鈣元素是白芝麻之中的數倍,多吃不僅能夠有效的預防骨質疏鬆,同時還能夠起到很好的養生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻醬也是一個非常不錯的選擇。
4.梅乾
梅乾具有生津止渴和預防便祕等作用。美國一項新研究發現,絕經婦女每天吃10粒梅乾有助於降低骨質疏鬆症和骨折危險。
預防骨質疏鬆的食譜
1.豬血瘦肉豆腐湯
材料:助學、豬瘦肉、豆腐、胡蘿蔔、山藥
做法:將豬瘦肉清洗乾淨,然後切絲勾芡備用;豬血和豆腐切塊備用;胡蘿蔔以及山藥切片備用;在鍋中加入準備好的食材以及適量的清水煮開,然後放入準備好的薑末和食鹽調味,煮開之後即可食用。
功效:這道食譜具有很好的保健脾腎以及益氣養血的作用,經常服用能夠很好的保障身體健康。
2.蝦皮紫菜湯
蝦皮15克,紫菜9克,加水煮,稍加味精、食鹽調料即可佐餐。蝦皮營養豐富,每100克蝦皮中含蛋白質39.3克,鈣2000毫克。
3.木瓜湯:
原料:羊肉100克,蘋果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖適量,鹽、味精、胡椒粉適量。
烹製方法:①將羊肉洗淨,切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗乾淨。木瓜取汁待用。②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁,清水適量放入鍋,用武火燒沸後,轉用文火燉,至豌豆熟爛,肉熟,放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。
4.當歸羊肉湯
材料:當歸、羊肉、生薑
做法:將羊肉清洗乾淨,並且切塊備用;然後將準備好的羊肉、當歸以及生薑一起放入鍋中,加入適量的輕視一起燉煮;直到羊肉軟爛之後就可以起鍋,喝湯吃肉,每天吃一次。
功效:這道食譜就有很好的溫補腎肺以及疏通、溫養經絡的作用,特別是治療一些寒凝靜脈型的骨質疏鬆症具有很好的效果。
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