老人延年益壽要注意節食

我們常提醒老人，吃飯的時候不要吃得太飽，尤其是在晚上，老人運動量少，消化功能也相對減弱，吃得太飽很可能會影響晚上是睡眠，也有事實證明，適當的節食對老人很有益，老人延年益壽要注意節食，這有怎樣的科學依據呢，下面就來帶大家來了解這個問題。

老人延年益壽要注意節食

1.節食對於中老年人來說可以起到延年益壽的效果。因為節食能減輕腸胃負擔經常飲食過飽，會使消化系統長期負荷過度，導致內臟器官過早衰老和免疫功能下降，而且過剩的熱量還會引起體內脂肪沉積，引發“富貴病”，如冠心病、糖尿病等。節食能減輕腸胃負擔經常飲食過飽，會使消化系統長期負荷過度，導致內臟器官過早衰老和免疫功能下降，而且過剩的熱量還會引起體內脂肪沉積，引發“富貴病”，如冠心病、糖尿病等。

2.據調查，許多長壽老人長壽經驗之一，是吃飯只吃七八分飽。古代一些醫著也論述節制飲食可以抗衰老、延壽命。這一規律已被現代許多科學家通過動物實驗所證實。老人延年益壽要注意節食，科學家分析有以下原因。

3.根據調查證實，長壽者每日所攝取的熱量普遍偏低，一般僅為1500卡左右，約等於發達國家所定營養攝取量的一半。還有學者認為，婦女平均壽命高於男子，可能與其少食有很大關係。著名生物學家蘇・阿・阿拉克樑也認為，“飢餓療法”可以作為一種益壽防老之道。因為人類在飲食方面最容易犯的過失是飲食過量，飲食過量是導致肥胖的原因之一，而肥胖往往加重內臟的負擔，容易發生高血壓、冠心病、癌症等疾病，是影響人類健康長壽的大敵。通過節食，對防治肥胖病、冠心病、糠尿病、慢性腎炎等大有益處。節食能促進健康，為延年益壽創造條件。古人也有“肥人多痰”、“形盛而氣虛”的告誡。

4.飽食使大腦代謝紊亂科學研究證明，人在飽腹時，大腦中有一種物質會比進食前多數萬倍，正是這種生長因子的過量增加，導致腦動脈硬化，而腦動脈硬化與老年痴呆密切相關，從而導致生命衰老。研究還發現，動物體內存在一個特定基因，在食物熱量供應較少的情況下，這個基因編碼的蛋白質便會增加，起到防止細胞凋亡的作用，科學家們認為這可能是節食能延緩衰老的一個重要因素。

可見節食對健康長壽具有重要的意義，那麼中老年朋友又該如何合理節食呢?

首先，要養成良好的生活習慣，每天食鹽攝入量不宜超過6克；食用油以植物油為主，每天以25～30克為宜，少吃動物油和奶油，植物油與動物油的比例為1∶0.5；每天攝入不同種類的新鮮蔬菜和水果，攝入量至少在400克以上；禽類、魚和肉每天有100克就足夠了；動物內臟要少吃，以穀類為主食，且每餐都不要吃得過飽，以八成飽為宜。

其次，如果偶爾吃得過飽，進餐半小時後，一定要進行必要的體育運動，以消耗掉多餘的熱量。最後，需要提醒大家的是，節食的目的是保持一種低營養水平，但絕不是缺營養，因此，節食必須要在保證營養供給的基礎上進行。

老人延年益壽要注意節食，這個節食是適當的節食，每頓飯都吃七八分飽就好了，少吃過於甜還有過於鹹的食物，過多的食物確實會加大腸胃的負擔，加上適當的一些體育鍛煉，還有保持愉悅的心情就是延年益壽的祕籍。

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