冠心病預防小知識

冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，簡稱冠心病。是由於冠狀動脈粥樣硬化使管腔狹窄或閉塞，導致心肌缺血、缺氧或壞死而引起的心絞痛或心肌梗死也稱缺血性心臟病。全世界每年約有1500萬人死於動脈粥樣硬化引起的心腦血管病，我國每年死於心腦血管疾病者高達300多萬。

控制危險因素，預防冠心病的發生

1、限制食物性膽固醇的攝入: 降低低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇，是防治動脈粥樣硬化的關鍵。雖然體內的膽固醇不全來自食物，但是限制膽固醇的攝入是降低高膽固醇血癥所必需的。食物中含膽固醇豐富的是雞蛋黃、蟹黃和各種動物內臟，這些食物應儘量少吃。如一個蛋黃就含膽固醇約200~300mg，這就是每天膽固醇攝入的最高量。

2、限制脂肪的攝入:

食用的脂肪包括動物脂肪和植物脂肪，前者主要含飽和脂肪酸，攝入過多可升高膽固醇，應該嚴格限制，使其不超過每天總熱量的7%。後者雖然是不飽和脂肪酸，但因其提供較高的熱量，也應該適當限制，以每天不超過20~25g為宜。全部脂肪熱量不超過攝入總熱量的30%。提倡科學的烹調方法，菜餚以蒸、煮和涼拌為主，炒菜少放油，儘量不煎、炸食品，少吃人造奶油食物。

3、限制總熱量的攝入: 除了限制脂肪外，提供熱量的碳水化合物也應適當限制，也就是每天的主食要有所控制，做到每餐食無求飽，而且多吃富含膳食纖維和維生素而熱量較低的粗糧(如全麥麵粉等)、雜糧(如豆類、雜麵等)和新鮮綠葉蔬菜。若血脂異常合併或繼發於糖尿病者，其主食控制就更為重要。

4、戒菸限酒: 吸菸能抑制脂蛋白脂酶(人體內一種參與脂蛋白代謝的重要的酶)的活性，使甘油三酯升高，高密度脂蛋白膽固醇下降，還能破壞內皮細胞的功能，引起動脈痙攣等。所以對於血脂異常和動脈粥樣硬化的患者危害很大，必須戒菸。而適量飲酒，尤其是葡萄酒，對於防治動脈粥樣硬化可能有益，以每天不超過100g葡萄酒為宜。

5、選擇適當的體育鍛煉: 對於超重和肥胖者，除了飲食控制外，體育鍛煉是有效的減肥措施。以腰圍增加為特徵的向心性肥胖，內臟脂肪增多，容易出現胰島素抵抗和代謝綜合徵，不少血脂異常患者合併有脂肪肝，更應通過體育鍛煉達到消耗脂肪，減輕體重的效果。體育鍛煉的方式建議採用低、中強度的有節律、重複性的有氧運動，如行走、游泳、騎自行車、打太極拳或體操等，如每天行走30分鐘，距離為3000米。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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