骨質疏鬆是中老年人最常見的骨骼疾病。引起骨骼不健康的三大主要原因是:飲食中攝取的鈣和維生素D不足、女性激素的變化和缺乏體育鍛煉。但有傳聞說“喝可樂會骨質疏鬆”,這是真的嗎?
“喝可樂會骨質疏鬆”是怎樣傳出來的呢?可樂含磷,當人體攝取達到一定量的磷時,磷會阻礙鈣的吸收,缺鈣會骨質疏鬆,因此喝可樂會骨質疏鬆真的是事實嗎?
“磷”是人體必需的微量元素。同作為構成骨骼的重要成分,磷和鈣是一對“歡喜冤家”。當血液中的鈣磷比值是2:1時,可以促進鈣的吸收,從而抑制骨鈣入血,促進骨骼形成。而當人們過多地攝入含磷食物時,鈣和磷的比例可能高達1:10甚至1:20,此時,磷就會將鈣“趕出”人體。這就是“喝可樂會骨質疏鬆”傳聞的由來,然而這種說法並不是很科學。
根據中國營養學會提供的數據,成年人每天的磷元素攝入量是700毫克,約合12罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。而健康的成年人每天攝入磷元素的耐受量則是3500毫克,約合62罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。所以對於一個身體健康的成年人,在鈣攝取充分的前提下,每天適量飲用可樂型汽水,並不會影響骨骼健康或導致骨質疏鬆。
醫學專家也認為,汽水不會影響鈣的吸收。1997年,美國國家科學院醫學研究所發現,汽水並不會對健康人士鈣的吸收產生實質性的負面影響。對於大多數年齡段的健康人群而言,適當喝汽水並不會直接導致骨骼損害。所以“喝可樂會骨質疏鬆”的說法並不是很科學。
“喝可樂會骨質疏鬆”這個說法有點過於專斷,且並無權威科學研究證明,喝可樂與骨質疏鬆存在直接的關係。導致骨質疏鬆是有多種原因的。
骨質疏鬆的原因
1.內分泌因素約佔30%
皮質醇增多症、甲狀腺功能亢進症、原發性甲狀旁腺功能亢進症、肢端肥大症、性腺功能低下、糖尿病等。
2.遺傳因素約佔30%
骨質疏鬆症以白人尤其是北歐人種多見,其次為亞洲人,而黑人少見。可能因素有:成骨不全染色體異常,維生素D受體基因異常等。
3.營養因素約佔15%
蛋白質缺乏、維生素C、D缺乏、低鈣飲食、胃腸吸收不良、酒精中毒等。
4.骨骼廢用因素約佔10%
全身性骨質疏鬆見於長期臥床、截癱、太空飛行等;局部性的見於骨折後、Sudecks骨萎縮、傷後骨萎縮等。
5.其他因素
肝、腎疾病,類風溼關節炎,腫瘤等。
骨質疏鬆的預防
1.飲食習慣改變:戒菸、低鹽飲食、避免過度飲酒及飲用咖啡、少進食深加工肉類、避免使用非甾體抗炎藥(阿司匹林等)、糖皮質激素等藥物可減緩骨質丟失。
2.多食富含鈣質和維生素D的飲食:含維生素D的牛奶、酸奶、奶酪、豆奶、強化果汁等都可以提供鈣質;動物肝臟及魚肉類:如鮭魚、金槍魚、鯡魚、沙丁魚等富含維生素D;深綠色蔬菜(大、小白菜、甘藍、西蘭花等),豆製品類,堅果類(花生、杏仁等)不僅可以提供鈣質,還有助於鈣質的吸收;或者在醫生的建議下早晚服用鈣片。
3.常晒太陽,促進自身合成維生素D。
4.承重鍛鍊:可以通過行走、慢跑、網球、羽毛球等調動全身肌肉活動的項目增強骨骼;骨質疏鬆患者應避免進行瑜伽、普拉提、游泳及騎自行車等彎曲動作太多的運動。
5.避免骨折:外出時:最好穿防滑的橡膠底鞋,冬季穿溫暖的靴子;可以使用髖部保護器,戴護腰;注意公共場所的防滑標誌,選擇摩擦大的地方行走(石子路、盲道等);外出購物時選擇小推車;如果必要可以隨身攜帶手杖。在家時,儘量將生活用品放在容易拿到的地方;保持地面乾淨整潔,在廚房、廁所等地面放置防滑墊;晚上最好在房間裡開一盞小燈,或者在床頭放一個手電筒。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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