骨質疏鬆：補鈣方

骨質疏鬆是一種相伴著全身器官、組織衰老退化的必然現象。老年人骨質疏鬆改變，隨年齡的增長逐漸增級，只不過程度因人而異，有的輕，有的重，有的出現早，有的出現遲，有的發展快，有的發展慢。

老年人隨生理功能的衰老，骨骼的新陳代謝率下降，骨膠原合成減少，骨基質降解，骨細胞活力降低，再生能力減慢。骨的新生相對小於骨的吸收。骨鈣丟失，骨量減少，骨密度降低，骨微細結構發生退行性變，即老年骨質疏鬆。骨質疏鬆的老人一般沒有明顯的不適，生活可以自理。

但由於骨質變鬆，脆性增加，容易發生骨折，甚至微小的外力也可導致骨折。有的椎體壓縮，呈楔形變，出現駝背。疏鬆嚴重者可伴腰、背、骨關節疼痛，全身無力，行動緩慢。X線照片顯示骨質疏鬆，或同時骨小樑斷裂、骨折、壓縮變形。骨密度測定可見骨密度降低。

骨骼的成分有骨細胞和骨基質。構成骨基質的主要成分包括有機質（骨膠原纖維、蛋白粘多糖）和無機質（礦物質鈣、磷、鎂等）。

鈣必須以羥基磷酸鹽的形式沉積在骨膠原纖維上，才能成為有用的骨鈣。鈣是骨無機質主要常量元素之一。除碳、氧、氫、氮外，鈣在體內含量居第五位，其次是磷、鉀、鈉、鎂等。這些是常量元素。此外還有鐵、碘、銅、鋅等微量元素，都在維持生命代謝平衡過程中發揮著重要的作用。不論是常量元素，還是微量元素，既缺不得，也多不得。

鈣和機體的健康密切相關。老年人需要補鈣，是因為老年人鈣的正常攝人量、吸收率；利用和貯備能力低，而排洩量相對高，呈負平衡狀態，久之虧損嚴重。手腳抽筋，四肢無力，骨關節、腰背疼痛是缺鈣預兆。老年人身體缺少的不只是鈣，往往同時伴有其它元素的缺少。靠藥物補鈣是不易做好的，況且藥有治療作用，也會有副作用。因此，根據老年人生理特點，補鈣宜選擇營養療法，即食補。飲食補充的礦物質元素既全面又效果好。

補鈣方：鮮北山楂或中藥店裡的北山楂片10克，清洗後浸泡半小時，倒掉水，加土雞蛋殼一個，和水一起燒開，小火再煮半小時。煮好後，上下午各喝一次。

老年朋友比較重視養生增壽。大自然賦予人類的食物是最好的營養品。科學平衡營養，就足以滿足人體所需。飲食應多樣化，主食要少。南方米飯為主，可煮三米飯：黃（玉米粒或片）、白（大米）和綠（米香），或四米粥綠（豆）、紅（赤小豆）、黃（小米）、黑（米）。北方吃麵食為主，可在白麵中加入適量的玉米麵、高梁面和黑米麵，或加入綠豆和黃豆麵。副食量要多些，蔬菜含豐富的維生素，營養好。

雞、魚、蛋、肉應常吃點。豆腐、蝦皮、海帶、紫菜含鈣、磷元素高，清淡可口易消化。膳食調節好了，就能全面補充營養物質。同時應動靜結合。適當的活動、陽光，能改善血液循環，促進身體對鈣的吸收和利用。以上是老年人的長期養生任務。如果缺鈣比較嚴重，骨質疏鬆症狀明顯，則應配合補充鈣劑治療，同時服用中藥補腎健骨、活血通絡。緩解症狀；增強體質是治本的方法。

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