[老年人要長壽常吃七種食物]
老人要想健康長壽,每天的飲食和作息時間要規律,飲食的搭配很關鍵,每天吃什麼要有一個計劃,少吃油膩刺激性食物,多吃粗糧和清淡食物,越普通的食物,營養成分就越高,加上長期戶外鍛鍊,提高自身免疫力,都能保證老年人健康長壽。
老年人要長壽常吃七種食物
一、粥類食品
從每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鐘即成粥。
二、小米最補身
小米是老年人最喜歡的滋補佳品,體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。
三、玉米當主食
玉米與水稻、小麥並稱為世界三大農作物,是世界公認的“黃金作物”,也是長壽老人離不開的主食。醫學家研發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素e,所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
四、每天一個雞蛋
營養學家測定,蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸,且組成比例非常適合人體需要,這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽鹼,膽鹼可改善記憶力。蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇,脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管,並增加肝、腎負擔。
五、豆腐是老人喜歡的美食
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
六、多吃大白菜
大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素,還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從藥用功效說,大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
七、胡蘿蔔營養價值高
胡蘿蔔高含維生素a,有極為豐富的胡蘿蔔素。研究表明,胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。胡蘿蔔素在高溫下也很少破壞,容易被人體吸收,然後轉變成維生素a,所以能治療因缺乏維生素a而引起的夜盲症和眼乾燥症。胡蘿蔔還有促進大腦物質交換,增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿蔔絲,有利於鞏固記憶
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