探祕意大利長壽小鎮，那些百歲老人經常吃的是...

分類:老人

意大利是全球人均壽命最長的國家之一，但該國一個小鎮的居民平均壽命比全國的還高。意大利的阿恰羅利靠近薩萊諾灣，是一個依山傍海的村莊。 該鎮數千居民中，有300多名百歲老人，堪稱是“全球最長壽的小鎮”。不僅如此，長壽村的老人都思維敏捷，精力充沛。

早在上世紀80年，就有一個叫阿爾多的意大利人開始研究這個小鎮長壽的祕訣。經過多年的調查和分析，他認為，長壽村的主要原因是當地居民的飲食習慣。

阿西亞羅裡是一個農業鎮，這裡的居民幾乎家家都有私有地。平時，他們以當地種植的果蔬、五穀、堅果和橄欖油為主要食材。比如，這裡有一種洋蔥，具有很高的活性成分，可以加強消化和免疫系統。居民還用各種香草和香料代替鹽來調味，減少了鹽的攝入量。

有研究認為， 老人長壽或與他們長期吃迷迭香有關。迷迭香不僅富含鈣、鐵和維生素B，而且迷迭香可以根除自由基，抑制腫瘤生長。研究人員認為常吃這種食物或是老人長壽的重要原因之一。

小鎮上的人也吃肉，但 以當地海上捕獲的魚類為主，同時也吃一些雞肉和豬肉等。麵包則以剛剛出爐的玉米粉為主要原料。

另外， 每位居民每天平均消耗一杯0.2升冷榨的橄欖油。

這種被稱為“黃金汁”的橄欖油可以增強心臟和血管，降低患癌症的風險。此外， 居民每天晚飯後，會來一杯紅葡萄酒。營養學家認為，紅葡萄酒包含許多有益的微量元素。

新鮮的空氣和健康的生活方式也是這個小鎮居民保持健康長壽的重要因素。當地居民去商店購物或到公司上班，一般都是步行。很多百歲老人還堅持下田工作，保持活力。

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