營養豐富的粗糧這樣給寶寶吃，美味易消化

中醫古籍《黃帝內經》記載， "五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充"。

新《中國居民膳食指南》特別強調了食用穀類對人體健康的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五穀雜糧是最雜糧好的根蒂根基食物，也是最便宜的能量來源。

粗糧中的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，並且膳食纖維減慢了腸道糖分的吸收速度，有利於血糖的穩定，有預防小兒糖尿病和寶寶便祕；常吃一些粗糧更可以保護寶寶心血管和預防骨質疏鬆等等，而媽媽們也都知道粗糧的好處，日常平凡一樣平常飲食也會添加粗糧在寶寶的輔食裡，那麼粗糧應該怎麼做才美味呢？

製作粗糧輔食要素一：粗糧細作

寶寶的腸胃比較柔嫩，所以在製作粗糧輔食的時候最好把粗糧磨成粉狀，有助於寶寶在進食的過程當中對粗糧有一個更好的吸收，也利於寶寶的身體發育的需求。

製作粗糧輔食要素二：粗糧適量

粗糧吃多了寶寶容易不消化，在對正處於生長髮育期的寶寶，每天攝入量推薦量為年齡加上5-10克。有的寶寶吃粗糧後，可能會出現一過性腹脹和過多排氣等現象。這是一種正常的生理迴響反映，逐漸適應後，胃腸會恢復正常。

小貼士：如果在患有腸道疾病的時候，要吃易消化的低膳食纖維食物，以防腹瀉、腹痛等症狀。

製作粗糧輔食要素三：粗糧混吃

粗糧中的植物蛋白質低於動物蛋白質，所以為了營養的均衡，就是將食材混在一起。比如：山藥小米粥、玉米紅薯粥等等，有利於胃腸道消化吸收利用。

接下來嚴媽就為各位寶媽們介紹一些輔食的簡單做法！

香甜玉米餅

【適宜人群】

1歲以上的寶寶

【食材】

玉米粉、牛奶、雞蛋

【步驟】

1、將所有食材混合，打蛋器攪拌至無顆粒。

2、不粘鍋小火加熱，要一勺攪拌均勻的麵糰至鍋內。

3、一面起泡就可翻面，小火煎2分鐘左右即可。。

【小貼士】

煎第二個的時候最好給鍋底降下溫，不然會焦哦。

南瓜燕麥粥

【適宜人群】

1歲以上的寶寶

【食材】

南瓜、燕麥

【步驟】

1、南瓜削皮去籽，洗淨切片。

2、下鍋煮南瓜，10分鐘左右至軟即可撈起，壓成泥。

3、燕麥熬製20分鐘左右，倒入南瓜泥一起熬製，收汁即可。

【小貼士】

燕麥熬製之前先浸泡15-20分鐘，這樣比較容易煮爛。

芝麻燒餅

【適宜人群】

1歲以上的寶寶

【食材】

中粉、玉米油、麵粉、水、酵母

【步驟】

1、將酵母倒入麵粉中，倒入清水用筷子攪拌成絮狀。

2、手揉成光滑麵糰，發酵20分鐘（A）。

3、中粉和玉米油混合揉成麵糰（B）。

4、將麵糰B壓在麵糰A上面，A麵糰把B麵糰包住，然後把麵糰壓扁成長條。

5、條狀捲起，均勻切成幾份，壓面，倆麵包上紅豆椰蓉，按壓扁，表面刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱190度20分鐘左右即可。

這些粗糧的輔食製作方法媽媽們學會了嗎？

食用粗糧養生成了一種飲食時尚，粗糧營養豐富，可搭配性高，經過精心的處置懲罰，可以製成各種美味的菜式。那麼到了適時年齡，可以把粗糧添加到小寶寶的輔食裡。

粗糧中富含的粗纖維對任何年齡的人群來說都有益，可助消化，增強腸胃功能。在一樣平常飲食中只吃細不吃粗的寶寶，一是沒機會吸收粗糧提供的豐富營養素，二是因缺少植物纖維，易便祕。但是第一口粗糧最好從玉米入手下手，不過還是要注意用量，不克不及吃的太多以防不消化，建議添加時間在9個月至10個月左右。寶寶經常吃粗糧還有助於寶寶咀嚼肌和壓床的發育，可將牙縫內的汙垢刷除掉，起到清潔口腔預防蛀牙的作用！

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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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