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導語
今年,一款名叫“水素水杯”的杯子,刷爆了日本各大社交平臺和購物網站。人人都說“喝了水素水,身體倍兒棒,吃嘛嘛香,還能減肥……”
這股風潮也蔓延到中國,隨便在淘寶和京東上輸入“水素水杯”,都能搜到幾百種花式種類各不相同的杯子。可是,沒人說出“水素水杯”到底是個啥東西,好奇心推動我們一探究竟,真是不看不知道,一看嚇一跳!
Excuse me ? 一個杯子賣3400,一杯水賣35!?人民幣!?
驚!首先讓我們一臉懵逼的是價格。
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一個水杯居然值54000日元,相當於3400多軟妹幣啊,想想都心疼。竟然這麼貴!這“水素水杯”到底是個什麼來頭?嗯……說明書說水素水杯是用來“生產水素水”的……那我直接買“水素水”喝行不行啦?會不會便宜點?
果不其然,水素水這貨也有賣!不過……一瓶水素水標價500日元,換算成人民幣就是35塊錢(⊙o⊙)…,如果《歡樂頌》裡安迪姐姐喝幾十塊的玻璃瓶“依雲”都算土豪了,那買水素水喝的……難道只能是《福布斯》上狂拽酷炫的頂尖精英嗎!?
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“水素水”就是氫氣含量很高的水
要想知道水素水杯是怎麼來的,還得從水素水說起。
你們知道啥叫“水素水”嗎?以為水素是一種新的健康元素?太天真!水素是直接引用“氫”在日語裡的讀法。
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所謂水素水,說白了就是含有氫元素的水。
說到這你可能要犯嘀咕了,但凡懂點化學的人都知道,水(H2O)裡面本來就含有“氫”啊。沒錯,但是這裡所說的水素水是含氫濃度高於普通水的飲用水,所以在中國又有個聽起來沒有那麼高大上的翻譯――“富氫水”。
常言道:物以稀為貴。都是吃瓜群眾誰沒個從眾心理,更何況現在還有明星帶頭做宣傳呢。這不,日本許多知名影星都對水素水格外青睞。
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明星愛用水素水杯的原因,是因為廠商宣傳的各種好處。比如宣稱“可以軟化血管、改善睡眠、抗衰老……”總之,就是喝了水素水,吃嘛嘛香,福壽延年,保健養身兩不誤。
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可是,這是真的嗎?
“水素水”安全性存疑
顯然不是。
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“現在對水素水的定義不是特別準確。市面上銷售的水素水生成器,是通過電解水產生氫氣和氧氣。但生產廠家並沒有很好地將產生的這兩種氣體分開。”日本明治大學信息交流部石川幹人教授認為,“水素水”連定義都不能明確。
而且,水素水的安全性也深受懷疑。日本國立健康營養研究所也在其官網發佈“我們並沒有得出關於水素水有效性、安全性的數據。”
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如果說健康營養研究所的說法還比較客氣,東京都健康長壽醫療中心研究所的大�捎衾剩�說法就非常直接了。他直接對目前的“水素熱潮”表示:“人體構造非常複雜,沒有經過臨床實驗,僅憑用戶體驗就放出水素水可以緩解動脈硬化這一說法是極其不科學的!”
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氫氣是否對人體有利?
水素水這個概念,最早可以追溯到日本醫科大學太田成男教授在2007年發表於著名科學雜誌《自然醫學》中的一篇有關氫的論文。他在論文中解釋道:經過在培養皿裡對細胞進行的實驗證明氫分子可以去除生物消耗能量時產生的羥基胺等有害活性氧。
前文所說的大�捎衾剩�是日本研究氫分子的先行者,他10年前也做過一個實驗,證明氫分子可以抑制細胞氧化,減少細胞損害。該實驗在針對動物腦梗塞的實驗中,吸入氫氣後腦梗塞症狀的確有所緩和。但是,上訴實驗都是通過直接吸收氫氣的方式治療疾病。
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但人體攝入水素水後,大概30%都會排出體外,真正進入細胞的氫分子也無法計量。對比之前各種吹噓水素水療效的日本廣告,這真是在啪啪打臉。連安全性和有效性都不能保證的“水素水”,至今也沒有確切的科學證據可以證明水素水有益。
另外,關於吸入氫氣治療疾病是否有效的實驗也層出不窮,實驗結果更是五花八門,有的說吸氫氣能改善病情有的說不能。總而言之,對於氫氣的醫學研究現在還處於試驗階段。雖然已經開始收集氫氣對人體應用的數據,但是尚且沒有說明這一數據的相關理論。
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商家矇蔽消費者,研究者否認跟自己有關
水素水得以在沒有科學論證的情況下,被廣泛推廣,離不開兩家日本龍頭企業的鼓吹――伊藤園和松下。
伊藤園是日本大型飲料製造公司,太田成男在2007年發表有關水素水論文後,伊藤園順勢在2008年開始生產銷售“還原性水素水”,2015年7月又開始銷售“高濃度水素水”。再加上各種健康食品製造商以及雜誌的宣傳,使水素水迅速躥紅。
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伊藤園新版“高濃度水素水”一瓶賣278日元,這種價格相當於日本消費者廳許可的保健品飲料的價格,遠遠高於普通清涼飲料的價格。雖然“高濃度水素水”並非保健品,但是伊藤園官方給出的回答卻是:定高價也是希望顧客們能發現它的價值。難道這就是所謂的“物以貴為好“?這完全是在利用群眾的期待惡意哄擡價格。
據統計,水素水市場規模達到200億日元市值,比前年增加了3成。日本銷售水素水的トリム公司股價飆升,甚至出現中京醫藥品因水素水太暢銷而經常修改利益額的新聞。暫且不談水素水是否真的起作用,也不討論這些公司有沒有做正規研究,伊藤園正是利用從眾心理哄擡水的價格。
除了伊藤園,松下也在利用“水素水”的噱頭。不過,松下賣的是水素水生成器。
1980年起,松下就開始銷售“鹼性調水器”。當時松下就已經意識到電解水的同時會產生氫元素,但是並沒有做太多研究。當水素水對身體好這一消息傳開後,松下於2013年10月開始生產銷售“還原水素水生成器”。從此,之前銷售的“鹼性調水器”的產品介紹中也被標上“含有氫元素”。對於這兩種產品松下市場部負責人居然說:“水素水其實和鹼性水是一樣的,而且水素水生成器和鹼性水調水器的基本構造和基本原理完全相同。”既然一樣,那為什麼還要分別銷售兩種產品呢?
最最過分的是,基本構造與原理完全相同的兩種產品,價格卻有天壤之別。鹼性調水器普通版在3萬日元左右,有7枚電極的則賣8萬日元。同樣是7枚電極的水素生成器卻能賣到17萬日元。
但對於商家的拼命鼓吹,太田成男教授在自己的網頁上發表聲明:“市面上所買的與水素水沾邊的商品,與我的研究成果一概無關,希望廣大消費者不要購買假冒產品!”
文/解曉丹
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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