所謂零食，指的是正餐之外的時間所吃的一些零星食物，比如糕點、餅乾、水果、乾果等。對於這些東西，不能籠統地說對牙齒有益或有害，必須加以分析。
水果中含有大量維生素，這些維生素對於預防牙周病、口腔粘膜病、齲齒等都有好處。水果中還含有一些纖維素，這些纖維素都有摩擦牙面的作用，使牙面光潔。
糕點、餅乾、糖類等主要成分是碳水化合物，這種物質是人體所需要的，但作為零食經常吃就不太好。白天吃完這些零食後往往是不刷牙的，這樣就會使食物殘渣與細菌和唾液中的礦物質在牙縫中沉積，久而久之就形成牙石，容易引起牙周發炎，也易形成齲齒。
有些人喜歡吃堅果類食物，為省事就直接用牙齒咬開硬殼，這樣容易損壞牙齒，甚至引起齲齒的斷裂，應該改掉這個習慣。
我們不是一概反對吃零食，因為如果活動量大或工作忙，兩餐之間可以吃些糕點類食物，但是一定要注意睡前必須刷牙漱口。
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