現在的食品安全確實是個社會問題，因此單純從營養學的角度上探討吃什麼提高免疫力是有些片面的。有幾個比較基本的關注點還是希望大家能夠有所瞭解的：
一、營養的全面和均衡很重要 雖然網上很多文章對食品酸鹼度及某族維生素等方面有大量的宣傳，但我個人感覺很多研究是針對成人的，就孩子正處於生長髮育期來講，必要的蛋白質攝入，尤其是優質蛋白的攝入對於機體合成足夠量的免疫細胞和相關因子是非常重要的；而維生素和纖維素多存在於新鮮蔬菜水果中，請注意新鮮，所以燉菜時大量的維生素就被破壞了，另外很多家長都認為吃綠葉菜才算蔬菜，但多數孩子比較小的時候都不太愛吃，其實像西葫、西紅柿、黃瓜、茄子、冬瓜、紅薯等等都是很有益且比較容易接受的蔬菜，而水果也真的不是貴的就好，像應季的常見水果都比進口或罕見的更有益。
二、在安全的基礎上有所選擇 事實上我也向很多專業的朋友諮詢過，希望能瞭解哪些品牌或哪些成分的食物更安全，但確實缺乏統一的答案，但有幾點是可以確定的：
1、非加工的自然狀態的食品比加工的要安全：比如燻肉和鮮肉我個人會選擇買鮮肉回家自己做，所以烤腸，火腿，點心，各種果汁，我還是建議大家吃原汁原味的新鮮食品。
2、再有營養的東西也不要固定一直吃，包括大家公認的營養較好的食品，像海蔘，阿膠，蜂蜜等等，一則孩子都是至陽的身體，不建議像老人一樣補充，另一方面，現在純天然非飼養的東西比較少了，因此儘管明確有的營養價值，也不建議大量補充，還是要注意營養均衡，什麼都吃，肉蛋奶蔬菜水果，這其實做到不容易，很多孩子還是會偏食的，家長們要多一些耐心指導。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。