科室: 兒科 主任醫師 鄭玉巧

  春季人體新陳代謝旺盛,血液迴圈加快,呼吸消化功能加強,內分泌激素尤其是生長激素分泌增多,對於正處於生長髮育期的孩子們,這個時候是長個子的最佳時段。

  給孩子吃什麼有助長高呢?

  1、選用食物滋補佳品

  飲食上,可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養素,同時味甘性平,是寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,適量進食,可提高身體的免疫力。

  特別提示:對於身體健康的寶寶,食補是滿足他們生長髮育最安全、最有效的對策。如果寶寶體弱多病,最好在醫生的指導下對症進行合理的藥補。

  2、補充含鈣豐富的食物

  寶寶生長髮育速度快,身體對鈣的吸收也相應增加,飲食上應給寶寶多選用豆製品、魚蝦、芝麻和海產品等食物。為了保證鈣營養的吸收,除了讓寶寶多去戶外晒太陽外,還應注意提供含維生素D較豐富的食物,如蛋、奶、動物肝、海產品等。

  特別提示:奶類是一種營養豐富的理想食品。除了牛奶以外,可以多吃乳酪、酸奶,但是,注意不要用含乳飲料代替牛奶,因為含乳飲料的主要成分是水。

  大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的食物,含有人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。值得注意的是,大豆中含有豐富的鈣質,是人體補充鈣的一個重要來源。

  注意限制寶寶過多地吃糖或甜食,這樣易使體內的鈣和維生素D被消耗掉,導致身體缺鈣。

  3、適當增加優質蛋白質

  寶寶生長髮育速度增快,器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。因此,輔食上應比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉牛肉、奶製品及豆製品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。

  特別提示:牛肉、羊肉等食物性溫熱,不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類,蛋、肉、魚儘量不要用油炸,米不要淘洗得過多,也不宜放在熱水中浸泡。

  4、注意攝取維生素和礦物質

  寶寶對維生素需求增加,如攝入量不能滿足身體需要時,易發生“春季易感症”,如口角經常發炎、齒齦易出血、面板變得粗糙等。

  因此,除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、捲心菜、花菜等蔬菜外,還應多吃胡蘿蔔、山芋、馬鈴薯等。主食上適當搭配粗糧和雜糧,如玉米麥片和豌豆等。

  維生素D能夠有效地促進人體對鈣的吸收;

  維生素C是產生人體膠原組織的必需元素,直接關係到骨骼的生長;

  胡蘿蔔素有很好的助長作用;

  鋅參與酶的合成,能夠促進兒童成長;

  鐵可預防營養性貧血等等。

  特別提示:為了吸引寶寶吃的興趣,春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春捲等。烹調蔬菜時要用猛火,時間不宜長,以減少水溶性維生素的損失。

  5、提供必需量的脂肪

  腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,它們是大腦的主要組織成分,缺乏將會影響寶寶的智力發育。由於這類不飽和脂肪酸人體不能自行合成,所以應注意從食物中攝取。脂肪酸尤其是必需脂肪酸,不僅供給能量,還能確保脂溶性維生素的吸收。

  特別提示:春天,給寶寶做菜時儘量採用植物油,並多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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