科室: 感染疾病科 主任醫師 陸海英

  正常人面容為面色微黃而帶紅潤,精神飽滿,表情自然,稍有光澤。面容呈灰色常見於慢性肝炎和鉛中毒。通常中醫的望診,黑而無光澤的臉色是肺氣虛弱的表象。如果寒氣氣血通過經絡上,注於面而表現出來的,氣血的盛衰及執行情況良好,必定會從面色看出。
  慢性肝炎導致的面容呈灰色患者的飲食宜忌:
  1、飲食宜高糖、高熱量、高蛋白、低脂肪。定量定時,保證充分的維生素、纖維素。急性期飲食宜清淡;宜選用具有治療作用的食物,如大麥苗、南瓜根、柚子、荸薺、泥鰍、豆腐、蛤蜊、田螺、茭白、甘薯、金針菜、薏米、蚌、玉米鬚、芹菜;改善肝功能的食物;泥鰍、鯽魚、魚鰾、帶魚、瘦豬肉、甲魚、金針菜、木耳、鴨、沙蟲、銀魚、兔肉、紅棗、花生、冰糖。
  2、豆製品豆製品含有豐富的蛋白質。並可以使食物品種多樣化,價格也較為便宜。
  3、新鮮蔬菜和水果這類食物是維生素c的重要來源,無機鹽和纖維素含量也多,是肝炎病人不可缺少的食物,每天都應有足夠的數量,尤其是蔬菜。
  4、水產品各種淡水魚、蝦,以及海魚,其營養價值與禽肉類相似。脂肪含量也比較少,這些優點比禽肉類更勝一籌。
  5、禽及肉類瘦肉和內臟提供豐富的優質蛋白質。動物肝臟含鐵豐富,還含有葉酸、維生素B12,是很好的補血保肝食品。

  6、奶及奶製品牛奶中蛋白質和無機鹽都很豐富,營養價值也高,並且容易消化吸收。
  7、忌酒、煙;忌辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、韭菜、桂皮、花椒、辣椒;忌肥膩高脂肪食物,如肥豬肉、狗肉等;腹水病人忌過鹹食物,限制水入量;肝硬化病人忌多骨刺、粗纖維食物。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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