中醫飲食療法簡稱中醫食療，中醫食療有著悠久的歷史，特點是將食物與藥物融合在一起，即養生保健，又防治疾病，是寓藥物調理於飲食之中的一種方法，配合腫瘤的手術，放、化療等，取長補短，彌補其他療法的缺點，以提高療效。
一千多年前，中醫就對肺癌的症狀有所描述，並認為風、寒、暑、溼、燥、火等外邪，侵襲肺臟，日久不散，瘀毒互結以致成腫塊。在肺癌的不同階段，應用的食療有各自的特點。
肺癌早期臨床症狀不明顯，食療的重點在增加營養的同時，加強對腫瘤的抑制作用，以求得在增加機體抗病能力的同時，加強對已患腫瘤的抑制作用；對肺癌手術後的患者，重點在於扶助正氣，同時增加抑制腫瘤以減少轉移和復發；對肺癌放療的病人，針對放射線火熱的特點，偏於滋陰生津，保護正常組織以減輕放療的副作用；對化療的肺癌患者，要顧護脾胃，增加食慾，調理飲食；當肺癌發展到晚期，出現憋氣、咯血等症狀時，食療時要加止血抗癌的藥物，重點放在減輕臨床症狀，增加免疫力，以求有利於患者轉機的到來。
下面介紹幾種肺癌的食療方。
1、白果棗粥：白果25g，紅棗20枚，糯米50g，共同煮粥，早晚空腹溫服，有解毒消腫的作用。
2、銀杏蒸鴨：白果200g，白鴨一隻，白果去殼去皮，混入殺好鴨肚中，加清湯燉鴨肉熟後食用，經常食用，可補虛平喘。
3、冰糖杏仁粥：甜杏仁15g，苦杏仁5g，粳米100g，冰糖適量，將甜杏仁、苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水、冰糖煮成粥。隔日服，具有潤肺祛痰的功效。
4、仙鶴棗粥：仙鶴草30g，紅棗20枚，糯米100g，合煮成粥，早晚空腹溫服，適用於肺癌的咳血者。
5、蟲草燉鴨：冬蟲夏草10-15g，鴨一隻，加清湯燉肉食用，適用於肺癌腎虛病人。
6、太子雞：母雞一隻，太子參15g共燉，吃肉喝湯。氣虛的患者食後可補氣益肺生津。
7、百合蓮子湯：百合50g，蓮子10g，銀耳50g，黃芪15g（沙布包），冰糖適量，共煮，每晚服用，可潤肺止咳。
8、甘草雪梨煲豬肺：甘草10g，雪梨2個，豬肺約250g，梨削皮切塊，豬肺洗淨切片，擠去泡沫，與甘草同放沙鍋內，加冰糖少許，清水適量，熬煮3小時後服用，可化痰止咳。
9.藥汁衝藕粉：麥冬、生地、紫草、龍葵各10g，沙蔘，卷柏，各6g，藕粉30g，白糖適量，前6味藥煎湯去渣，趁熱衝藕粉，加白糖服用，常服可清肺化痰。
10、川貝鴨梨湯：川貝末10g，鴨梨一個，冰糖適量，梨洗淨靠柄橫切斷，挖去核，裝入川貝末，冰糖，再把梨上部拼好，用牙籤固定，放少量清水煮30分鐘，吃梨喝湯，每日一次，有化痰止咳功效。
11、杏仁桑白皮豬肺湯：苦杏仁，桑白皮各15g，豬肺半具，將豬肺洗淨切塊與杏仁、桑白皮同燉，至豬肺爛熟，食豬肺飲湯。有補肺平喘的作用。
12、蜂房潤肺粥：蜂房15g，蟬退6g，粳米100g，蜂蜜適量，上藥加水煮爛去渣加粳米煮粥，最後加蜂蜜服用，適合肺癌咳嗽者。
13、川貝雪梨粥：雪梨2個，川貝10g（研末），粳米50g，冰糖適量。先將雪梨洗淨，搗碎取汁，粳米煮粥，將熟時加川貝末冰糖即成，可潤肺化痰。
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